提到马卡龙,你会想到什么? 价格贵、精致、人气高、一道用心的甜品… 一千个读者就有一千个哈姆雷特, 今天我们就来看看, 马卡龙是怎么精致的吧~ 烘焙是最少不了装饰的工作, 有好的“样貌”才有卖相, 装饰后的这些马卡龙 与其他甜品装饰有些许区别, 它的装饰更准确的说是雕琢, 可以是小朵的花一簇簇的开着、 可以把名画复刻, 可以是一些建筑或者小桥流水, 马卡龙本小巧精致, 加上这样的装饰更别致。 你瞧,你也不由自主的被吸引~ 这样的装饰也算一种极致吧~ 在小小的点心上, 去体现那些花、草、风景…的细节, 细节仿佛会说话, 就像人一样, 人与人相处的真诚是可以感觉到的, 马卡龙精致的细节也会打动人, 看到这些精品, 不由自主的掏出腰包, 你消费的不止是一个点心, 同时是一个烘焙师手中的极致。 掌温烘焙技术研发中心
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