农业行业观察 nyguancha.com 案例 |创新| 创业 农业权威经管新媒体 ( 公众号:nyguancha ) 中国的家庭农场面临3个问题 一、亩产效益问题;二、技术问题、三、污染问题 因此,中国家庭农场经营者遭遇 规模越大赔钱,规模小赚钱的窘况 国外的家庭农场的比较火,而且产量高于中国 这家总部位于美国新泽西州卡尼市的Bowery自称为现代农业公司 全程采用无土栽培技术 并将技术进步与当地有机食品运动相结合 创造出满足未来食品挑战的现代农业方式 Bowery农场联合创始人兼首席执行官欧文·费恩 目前,Bowery农场已经获得成功获得了总计达750万美元的风投投资 据悉,这笔资金将用于在室内、甚至是市中心培植食物 该公司运用机器人、LED照明、计算机视觉、传感器和数据分析等高科技来种植绿叶蔬菜,种植过程中不仅不使用农药,而且非常省水 Bowery公司通过向餐馆和杂货店批发出售甘蓝、莴苣、菠菜等绿叶蔬菜盈利 这里很多蔬菜,外面市场买不到的,蔬菜产品几乎100%原创 公司称,运用高科技的室内种植可实现全年种植绿叶蔬菜,产量是传统的同等面积的室外种植的100倍,还能少用95%的水 现如今,环境污染、极端天气和人口过多等问题日趋严重 室外种植受到了严重威胁 两年前Bowery农场的创业者们就开始研究这类室内种植技术 开始思考一旦全球人口达到90亿之后,喂饱他们需要做些什么; 他们预计,35年后,会有70%的世界人口居住在城市里 因此,这就使得室内种植更加重要了 “解决城市人口吃到健康蔬菜”也是农场的使命 Bowery室内农场的最大优势在于其拥有多层种植环境 种子发芽后 会被移植到营养丰富的溶液中 以完全取代土壤 每个货架上的蔬菜都有编号 可以对其生长情况进行跟踪 Bowery的产品是在完全可控的 零化学物质环境中生产的 保证新鲜和纯净 因为可在室内任何地方都可种植 所以餐馆和货架上几乎每天都能收获到绿色蔬菜 你可以在很多超市中发现Bowery提供的 莴苣、芝麻菜、羽衣甘蓝等等 这里只需要少数“现代农民”就可以处理好日常事务 大多数灌溉和照明工作都可自动完成。 另外,室内农场还可控制蔬菜的味道 有各种各样的因素可影响到蔬菜的味道 他们利用定制软件Bowery OS 可以通过调整部分变量 比如光照强度、光照时间 以及蔬菜接收到的营养等 突出这些植物不同的味道 在用水上,从效益上讲这种现代农业可以节省大量用水 费恩称:“室内种植方法比传统农业节省95%用水 因为我们使用自动灌溉系统 可以测量和维持蔬菜生长所需水量的最佳水平 剩余的水可被回收利用 从而节约用水成本 当收购完成后 这些蔬菜会被打包和外运 一切都处于可追踪状态 收货后托盘的重量会被测量 经过包装后 这些蔬菜会被送往纽约 新泽西等大都市的杂货店或餐馆中 Bowery建造的“现代室内种植”能为居住在城市里的人们提供室内种植出来的新鲜食物 多年来,人们一直在室内使用LED灯或者其他人工照明 如今,照明产业的经济效益有了改变,正好让室内种植成为了一种真正的商业运作。 (作者:马云华 素材来源:中国智慧农业网、农特微商等) |
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