复旦教授胡仁明：衰老是一种全身炎症过程，将引发6大疾病

本文作者：时光派研究院撰稿

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衰老是一种极其复杂的，损伤修复失衡的病理生理过程，过去无数生物学家深入研究，力图揭开衰老谜团。最近，复旦大学的胡仁明教授提出了“代谢性炎症综合征”理论。该理论的核心是：衰老是一种全身性的慢性炎症过程，将涉及到人体，并引发与年龄相关的6大疾病。

1骨关节炎。

2二型糖尿病。65岁以上的人群中，患糖尿病的人数较多，其中90%的2型糖尿病患者具有超重和肥胖的症状。

3动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是人类正常衰老的一种常见表现形式，也是心血管疾病的一种病理状态。

4癌症。随着年龄的增加，癌症的患病几率显著增加。由于免疫力下降，癌细胞无法得到全面的清除，经年累月，癌细胞积累到一定数量后，就会突然爆发出来。

5阿尔茨海默症。年龄是阿尔茨海默症发生的最重要因素，身体内部表现为β-淀粉样蛋白负荷、脑萎缩和神经变性等等。

6流感。老年人由于免疫力低下，更容易患上感染性疾病，引发的后果更严重。不光如此，老年人接种感染性疾病疫苗的效力也低。

那么，全身性慢性炎症如何影响健康呢？我们在权威期刊《Natual》上找到了美国康伯伊教授做的一个关于细胞活力和炎症的动物研究实验。康伯伊教授将年老的白鼠细胞放入年轻白鼠细胞的血清中，这些蔫巴巴的老细胞立刻就焕发年轻的光彩；而把年轻的白鼠细胞放入老年白鼠的血清中，这些原本活力十足的细胞立刻就失去了活力。

更进一步的研究发现，年轻老鼠的血清里面的“炎症因子”比年老细胞的来的少，拥有更好的生长环境。这一结果说明，让白鼠细胞保持活力的原因并不在细胞年龄本身，而在于周围环境的慢性炎症。

可能会有人有疑问，身体的炎症不是白细胞对外界有害物质入侵的反应呢？

没错，从某一方面来讲，身体的炎症是人类的朋友。他通过免疫识别“敌人”和“友军”，清理入侵人体的病菌病毒，清除自身的损伤细胞和癌细胞等，从而达到维持人体健康的目的。

但另一方面，一旦人体的免疫功能失调，就会产生不恰当的炎症反应，经年累积下，小炎症变长炎症，囤积在体内便积重难返。几乎所有的研究都表明，慢性代谢病和炎症有关。

炎症又是如何产生的呢？世界著名科学家，意大利博洛尼亚大学教授弗朗西斯科（Franceschi）在著名医学期刊《nature medicine》发表了一篇论文，描述了炎症机制，并确定了导致疾病的6大潜在因素，不良饮食，环境污染，心理压力，锻炼不足，肥胖和身体感染。

弗朗西斯科教授在描述了炎症机制

如此多的潜在因素让人仿佛无所适从，到底哪一个因素才是导致炎症的最主要原因呢？和弗朗西斯科教授不谋而合的是，胡仁明教授提出了基于抗炎理论基础上的肠道菌群重建疗法。

该抗炎理论认为，导致人体炎症的主凶之一乃是肠道内的内毒素。

肠壁粘膜受损

内毒素又称脂多糖，是肠道内一种名叫革兰氏细菌的外模组成物。一旦革兰氏细菌死亡，内毒素就会从表明脱落下来，进入肠道内。但此时的内毒素不会对人体造成伤害，只有被吸入到血液中才会显示毒性。

内毒素进入血液有两种途径，一种是肠道粘膜受损直接吸入血液，另一种是和肠道内的糖结合成脂蛋白，以蛋白质吸收的途径进入人体。这也是为什么吃高糖食物不利于健康的原因之一。

因此，想要控制身体炎症，最关键的就在于如何隔绝肠道内毒素入血。目前有三种理论方法。

1消灭感染源—如胡仁明教授提出的，肠道菌落重建疗法。顾名思义，彻底消灭肠道中的革兰氏细菌。

2切断感染途径—保持肠道健康，维护肠道粘膜的完整性。为此，我们可以多吃益生菌，水果，味噌，各种各样的蔬菜水果等富含膳食纤维的食物。

3减少内毒素结合体的摄入—减少糖分摄入，使内毒素无法形成脂蛋白。

除此之外，适当的运动，充足的睡眠，合适的营养也可以改善肠道健康。最后，想要控制身体的炎症，化繁为简其实也就两句话：一是多吃水果少吃糖，二是多运动多喝水多减肥。