【原】教你怎么做，无添加的全麦欧包

用料：全麦粉，200克，酵母，2.5克，水，110克（左右），紫薯，2个，红曲粉，8克，抹茶粉，10克。

全麦粉加红曲粉，温水融化酵母，醒发至两倍大。

200克的全麦粉加10克的抹茶粉，蒸好的紫薯加牛奶捣成泥。红薯加点糯米粉搅匀。

面团分4份，擀皮像包包子那样包入红薯或者紫薯馅，收口朝下，醒发30分钟。

醒好的面团用锋利的刀子割包，撒面粉或者麦片。

180度预热五分钟，烤20分钟，出炉。