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夏天来了，很多人不愿进厨房，不是因为不喜欢做饭，是因为厨房的油烟味实在是让人受不了，还有就是关在厨房一小时，等饭做完了，估计做饭的人也不想吃了，我每次做完饭都是这种感受，别的天气还能接受，最起码不会那么热，夏天这4个月，每一次都是汗流浃背，所以到了夏天，我自己包括我邻居以及周围的朋友都喜欢吃凉拌菜，今天我给大家推荐几款家常凉拌菜，老少皆宜，关键不用开油烟机了，做起来也没那么麻烦。 凉拌生菜 生菜大家都不陌生，一年四季都可以看到，不管是冬天一家人围着吃火锅的时候，还是平时烤肉，用生菜包着烤肉吃，都特别给力，我个人也很喜欢吃生菜，生菜可以减肥，所以夏天首推就是凉拌生菜，很多人吃不了生菜味，觉得直接吃又苦味，咽不下去，所以今天给大家推荐一道好吃又简单的凉拌生菜。 生菜球或者一把一把的生菜都是可以的，洗干净以后，用手撕开，为了营养更加全面，建议再加点彩椒或者紫甘蓝等，凉拌菜里面好看又好吃，而且这些菜里面维生素都很丰富，多吃对身体还好，切好以后，加入白醋、生抽、五香粉、白糖、食盐、蒜末或者蒜泥都可以，搅拌均匀就可以吃了。简单又方便，有红的有绿的，大人吃了减肥，小朋友吃了补充维生素。 凉拌土豆丝 土豆是一种很好搭配的食材，我们家人都很喜欢吃，不管是炒着吃炖着吃还是蒸着吃，天天吃也吃不够，天气不热的时候我会两天炒一次土豆丝，土豆片，最近那么热，一次也不想炒，凉拌土豆丝，是大家最好的选择。土豆擦丝，凉水中浸泡，开水中焯水1分钟，捞出来，过凉以后，加入辣椒油、白醋、生抽或者味达美、香油、香菜等，一搅拌就可以吃了。这样多省事啊。 凉拌海带 海带里面含有人体需要的微量元素，建议平时适量吃一些，冬天的时候，一般会炖海带吃，跟排骨炖一起特别好吃，越烂越好，夏天选择凉拌，海带切丝在开水中煮熟，过凉以后，放入盆中，只要调料添加够了，凉拌出来准好吃，蒜末、辣椒、香菜、醋等，另外白糖也加一点，提味很好，就这样一盘健康又美味的凉拌海带丝出炉了。 凉拌豆角 豆角这个季节很流行吃，市场上一片片的新鲜豆角，如果咱家里有芝麻酱，用来凉拌豆角那才最好吃。豆角洗干净在开水中焯水至熟，豆类的食物需要煮熟了才可以吃，半生不熟都不能吃，熟了以后，捞出来在清水中浸泡一会儿，捞出来在盆中开始凉拌，多放蒜和麻汁准好吃，今天中午建议大家就来一盘凉拌豆角，再加个肉夹馍会更般配。 凉拌花生 提前将花生米煮熟，晾凉，加入胡萝卜丁和自己喜欢的食材，凉拌一下，中午来一盘，可爽了，如果下午不开车，还可以来个小酒，也是不错的，当然了，安全第一。咱可以提前煮一盘，放冰箱，随时拿出来凉拌。 以上就是小编给大家的分享，作为一名美食爱好者，每天将自己看到的制作的美食分享给更多的人，也是一种快乐。也很想跟大家一起学习不一样的美食，美食方面的知识、健康与营养方面的知识、家庭美食的制作、还有各种创意的美食都可以一起分享出来，不管您是爱吃的大人还是热爱美食的大朋友或者小朋友们，很愿意跟大家一起探讨美食，让我们的身体更加健康，生活更加美好。 夏天来了，不愿进厨房，不想闻厨房的油烟味，好吃又方便的凉拌菜做起来。 |
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