春天的朋友圈热闹又好看,别说摄影爱好者了,原本十天半个月不出门也不发状态的人都去赏了花拍了照。花柳萌动、天地回春,让人的心情也跟着回春、愉悦,忍不住就想扑进春天里,拥抱花花草草,再拍下来,分享(炫耀)给更多人。 春游赏花,到了春天人人都在做这件事,但走马观花还是深度品花,体验和感受完全不同,怎么游、如何赏都是有讲究的。 上个周末,中樱开得正好,四月跟伙伴们也加入了庞大的赏花大军,用一天时间与花为伴,也把我的赏花体验分享给大家,尽兴赏花,才算不负春光。 { 芍药姑娘 Vol.681 } x 不负春光 最近,每天上班路上我都想跳车,路两边的花开得太好,勾得我心痒痒,总是想走近了看一看。 隔几天景色还不一样,前几周满树玉兰谢了,上周又是白色的樱花大道,这两天花圃里更热闹,冰岛虞美人开了。 鲜花们也懂得莫负春光,于是争相肆意开放。四季里极其短暂的一段春日时光,开得花却算得上一年中最多的。 先是梅、然后山茶、迎春、玉兰、桃李梨杏、樱花、海棠…春天用最热闹、绚烂的花开告诉你它的存在。 李花 梨花 海棠 樱花 杭州的春天,西湖边最热闹,每个景点开着不一样的花。其中又有游人来去匆匆,在花树下拍个照留个影,再赶往下一个点。 西湖边第一热门赏花地点太子湾公园,永远都是人山人海,春天尤甚,人比花多。 大部分人也乐在其中,拍到了一张满意(没有旁人)的照片就觉得满足了。 拿到古代,现代人这种路过花,拍张照的节奏,都算不得赏花。 论对赏花的热衷,和会玩程度,我们远远比不上古人,不仅形式多样,还追求多层次美的享受。 古代赏花有曲赏,边赏花边咏唱诗歌;酒赏,古人认为一面饮美酒,一面赏花才能尽兴;香赏,插花燃香,对花焚香,以花朵天然香味巧配燃香;谭赏,品花,重在品论花木形态之美及插作结构与心得体会之趣;还有琴赏,对花抚琴,琴要与花配;和茗赏,插花、赏花、喝茶。 赏花,不是看到花了,而是视觉、听觉、嗅觉、味觉的多重享受。 出门要看黄历,赏花前也得查「花历」,不同月份看的花都不一样。明代《花历》里笼统概括成:春为梅,为海棠;夏为牡丹,为芍药;秋为木樨,为莲、菊;冬为蜡梅。 拿杭州来说,三月中旬到下旬刚好是中樱开的时候,上个周末,西湖边的染井吉野进入了盛花期,到处都是白色樱花花海。 这段时间海棠也开得好 这周,还发现小区里的重瓣晚樱开了花,四月上中旬的花海,主要靠它在撑。 有了美景,也要选择「良辰」,除了花期,赏花还要考虑天气、时间、光线。同一种花在不同时间段欣赏,也有不同的感受,摄影爱好者最能体会。 中午出发,一直呆到天黑,花大半天时间与花为伴,很奢侈,也是最理想,最尽兴的。 比起看腻了的日樱, 夜樱更有味道。 但如果为了饱眼福就饿着肚子赏花,显然违背了多重享受这一原则。所以,赏花又要与野餐、茶席结合在一起,带够一天的酒水、吃食就能放心地看花了。 袁宏道认为赏花的多种方式里:「茗赏者上也,谭赏者次也,酒赏者下也。」赏花不能没有茶,除了野餐一般要带的水果、面包、寿司等,我们还自备了茶具和热水。 在西湖边找一棵樱花树,铺上野餐布、摆上吃食、泡上茶,我们从天亮喝到天黑,从日樱看到夜樱。 随着天光和灯光的变化, 每个时间点的樱花都不一样。 这是傍晚的樱 还有天黑以后的樱 樱花树下的我们,吸引了不少游人围观,大概是很少见到看个花这么讲究的。 但论真讲究还是要看古人,读了沈复的《浮生六记》,我简直太佩服这些文人了,把春游赏花、享受生活做到了极致。
虽不用做到这种程度,茶席间不可或缺的仪式感还是要有的,能使人心沉静,投入到风景中去。赏不同的花配不同的茶和点心。最近赶上了樱花季,就准备日式的樱花茶和樱花果子。 樱花茶,将盐渍樱花冲洗去掉盐粒后, 冲上开心就制成了。 茶器以纯白的瓷杯或透明玻璃杯最佳, 可以清晰观赏到粉色的花瓣绽放在杯底。 茶点是日式的樱花果子,盛在樱花碟子里 到了四月份再去赏樱花、桃花,还可以喝龙井,吃青团。 说了这么多,主要是想让你们知道,花开正好,朵朵都在催着你出门去看一看,再不抓紧,就要错过许多美景了。 除了做这场春日盛世的旁观者, 我们还可以参与其中。 用一场充满仪式的赏花会, 来珍惜这春光、这花开。 用心欣赏、赞美、感受过, 等到花谢了也不会觉得遗憾。 END
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