吃一口就立马爱上的龙利鱼照烧饭，拌米饭绝了，一定要试试今天偶然翻冰箱，发现还有一块龙利鱼，就拿出来做了这份龙利鱼照烧饭，吃的太满足了，哈哈哈，你们一定要来试一试，不过也可以用巴沙鱼来做，好吃又过瘾。 龙利鱼，也是我们大众餐桌上的一种美食，因口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味而备受广大爱好者喜欢，当然小编也是其中一位。虽然活鱼价格很高，但偶尔食用一次也是不错的。  据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病和增强记忆力颇有益处。而且龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”，特别适合整天面对电脑的上班族。 不过巴沙鱼跟龙利鱼区别还是很大的，巴沙鱼是一种淡水鱼，而龙利鱼是海鱼，但口感方面还是差不多的。那么今天，小编就来给大家分享这道龙利鱼照烧饭： 龙利鱼照烧饭食材：龙利鱼柳、葱、姜、蒜、海苔、芝麻 配料：生抽、料酒、黑胡椒、蜂蜜、陈醋、清水  做法详解： 【步骤一】准备好食材，先调一碗料汁：1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、1勺蜂蜜、3勺清水混合均匀备用。  【步骤二】龙利鱼切块，放入葱、姜、1勺料酒、少许黑胡椒腌制20分钟去腥。 【步骤三】起锅烧油，油热后，放入蒜末爆香，加入龙利鱼块煎至微焦色。  【步骤四】翻炒1分钟后，倒入调好的照烧汁。  【步骤五】盖上锅盖，焖3-4分钟，收汁即可食用。（记得焖米饭哦，撒上海苔碎和芝麻即可食用）  --小刁有话说--1、龙利鱼最好切的小一点，这样才能更入味。 2、照烧汁是关键，所以要按照比例来调哦。
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