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家 在 黄 岛 第一次到老公家，是个晌午时分，进门一头汗地被未来婆家七大姑八大姨审完之后，大姑姐说：“早饭还没吃吧？”一早起来捯饬打扮，谁顾得上吃早饭，何况年少时不大记得吃过早饭。 大姑姐旋即走进厨房，下了一碗面，碗里还卧个鸡蛋，说：“不吃饭怎么能行。”这碗热乎乎的面就这样一直热乎了我快二十年，从那碗面开始，我就认定这家人不错，可以托付终生。 话说回来，吃面对北方人来说太平常了，平常到可做一日三餐，亦可做临时加餐。尤其是有了方便面之后，吃面更是方便至极。 窃以为，汪曾祺老先生的《人生不过一碗温暖红尘》指的是面，当然他老先生称道米线居多，虽然把中国几大面进行了排比，但时过境迁，人的口味比人心变化更大；梁实秋认为动刀切的不叫面，他老人家从小有专门厨子给抻面，咱比不了。 对于父母都是农民出身的我，还未上小学，就会做手擀面。因为爷爷爱吃面条，上世纪八十年代还没发明挂面、方便面，吃面一律靠手擀。妈忙地里的活都来不及，因此常常错过了饭点回来；奶奶虽然能和面，但她上了年纪，擀不动。我也不知道啥时候学会了用一米半长的大擀面杖擀面。面板放炕上，站在炕前擀面的我够不着，还得踩着小凳子，或者跪在炕上擀面，越擀越熟练，擀得爷爷奶奶逢人就夸，就越爱擀，一直擀到有了挂面，擀面杖才束之高阁。 但对吃面，我却并没有好感，刚出锅吃，烫；稍稍放一下再吃，坨了。 尤其儿子小的时候，公公来帮忙看孩子。每天早上，一家人就被虾酱的怪味熏起来。老爷子就爱吃虾酱面，下好了，端一大海碗，有时候还得剥几头大蒜，吃得那叫一个山呼海啸，吸溜面声、呼噜喝汤声、咔嚓嚼蒜瓣声，如雷贯耳，很多时候他儿子也加入这个和声。我和儿子看得目瞪口呆，躲得远远的，挑一根面条，慢慢一节节吞着。每天早上娘俩在这充耳不绝的吃面声中顶多三根面条，相互安慰着咽下去，再多吃一根绝无可能。 他爷爷不在我家时，我俩就教老公试一下吃面不出声，不会！然后老公还火了，怒目圆瞪：“吃面不吃出个响声来，叫吃面？”始信，这不是一代能解决的事儿。 儿子上幼儿园，公公回老家了，家里的虾酱味终于没了。老公送儿子到幼儿园吃早饭，嘱咐我给他下碗面。他回来时，我如约奉上一碗面。他吃惊地问：“就一碗面？”我说：“对啊，我又不吃。”好像要说啥，生生咽了回去。 就这样儿子三年幼儿园顺利毕业，某天和大姑姐偶然聊起来，我说他兄弟就爱吃白面条。大姑姐眼要瞪出来：“就从来不做个卤子？”我说：“啊！”大姑姐五官要心疼到变形了：“你说说，怎么能咽下去。”我看这架式差点夺门而逃，幸亏老公在旁边笑着打圆场：“碰上个拙老婆，有什么办法，习惯了。” 上个月，老公过生日之前，我找了好多地方，买到了一根长擀面杖，早早和好了面，摆好把式。老公吃惊地说：“咱能做就做，不能做有挂面。”待到我熟练地擀面切面，老公目瞪口呆，就差膜拜了：“你啥时候会的这个？”我能说我没上小学就会了吗？佐以虾酱鸡蛋芸豆卤，某人吃得山呼海啸...... 世上的事啊，只有用心与不用心，只有情不自禁，没有应不应该，就像没有一直排斥的味道。就像我想给你做碗面，并陪你吃碗面。     文/刘婕 简介：家在黄岛作家联谊会成员，西海岸大珠山人，现居崂山。喜欢读诗看画，喜欢有烟火的生活。  主播/安然 简介：薛亚静，土生土长的黄岛姑娘，家在黄岛·上泉朗诵社会员。潜心教育研究，热爱生活，尤喜播音，愿我的声音能温暖你的耳朵。  本期参与编辑  主编：静 秋 排版：静 秋 校稿：王礼明 音频：薛亚静 复审：尹 芸 发布：王礼明 “家在黄岛”主编  |
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