  作者： 主播： 石碾一一故乡的童年记忆 文/镰山快乐王 石碾，在黄土高原上的故乡叫做碾子，是上世纪七十年代以前农村常见的农家生活用具之一。故乡的祖辈们常常用它来碾大粒青颗盐、碾辣椒，最多的还是碾米、碾红薯干等。  碾子由长70厘米、直径60厘米左右的圆柱形青石碌碡（也称碾滚）和承载它的碾盘构成。碾盘直径约170厘米左右，架在石头、或砖块、或土坯等砌成的台子上。为了使碾子滚动时不从碾盘上掉下来，碾滚两端中心各有一个”脐窝”与围着它转的碾架上的“脐脐”凹凸相对连接。碾架外端插着一根叫做“碾椽”的木杠，用来推动碾子，或绑上套绳用牲畜拉动碾子在碾盘上转动，碾架里端与立在碾盘中心的轴杆连接。 碾子加工粮食，不像磑子那样粗暴的用磑齿磕碎，也不是如同碌碡那样温柔的挤压，而是利用它那外圈大里圈小的转动挤搓，使得糜谷在相互研搓中褪去灰头土脸的外衣，脱胎换骨，变成珍珠般晶莹剔透闪耀着金黄色光泽的米粒！ 石碾作为集体公共财产，社员们家家户户都有使用的权利，因此只能按照先来后到的顺序依次使用。那时候大人忙着下地参加生产劳动，占碾子就成了孩子们当之无愧的义务。从那个年代过来的人，都有过占碾子的经历：拿上一碗红薯干、秕谷或其他什么的，去碾坊放到碾盘上排队，先到者先用。当然也不那么绝对，如果碰到有急事者，和大人协商，也可以倒个前后，毕竟都是一村一院的，谁还没个轻重缓急呢！ 小时候我经常跟着父母亲推碾子，但大多是自找乐子闹着玩。真正开始推碾子还是从上完小开始，记得是那年冬天的一个星期天，家里的小米吃完了，母亲让我去占碾子，我带着一把小笤帚，匆匆赶到离家不远的碾坊里，凑巧没人，把笤帚放在碾盘上，跑回家里，把谷子放上架子车，拉到碾坊里。等母亲赶来时我已经把碾盘打扫得干干净净，倒上谷子正准备开推呢。母亲仔细地帮我把谷子均匀摊开，并把一个专用的漏斗挂在碾子碾架旁，添满谷子，我便使劲地推了起来，母亲一边推着碾架给我助力，一边仔细的调整好漏斗的下谷量。推石碾初开始还觉得无所谓，可是一遍下来，母亲开始用簸箕簸去粗糠，剩下我推着感到越来越重的碾子，两条腿机械地迈动着挣扎前行，头上热汗直流。母亲心疼的让我歇一歇，等她簸完再推。看着母亲瘦弱的身体，想到母亲为我们姐弟几个没黑没明的辛苦劳作，我谢绝了母亲的好意，咬紧牙关，坚定地抱住碾椽，大步推动碾子转了起来，直到碾米结束。 从此以后，我经常和母亲一起碾米碾红薯干，有时我抱着沉重的碾椽一边推碾子一边想，啥时候农民能够不再在磨道、碾道里转圈，摆脱这沉重的枷锁，那该多好啊！  四十多年前，家乡通了电，磨面机、碾米机、抽水机，把父老乡亲们从沉重的体力劳动中彻底解放出来。农业种植结构的改革不仅让家乡人解决了温饱问题，而且腰包鼓起来的家乡父老也吃上了“袋袋面”。碾子，作为家乡繁荣富强、群众生活水平提高的见证，依然孤零零地守候在村头，记录和述说着父辈们的艰辛故事......   1、赞赏15元以上30％付作者稿酬，20％付诵者报酬，其余金额用作平台运营。 2、赞赏15元以下以及10天以后的赞赏用作平台运营。 3、作者稿酬和朗读报酬次月15日结算。 4、本说明最终解释权归远方传媒。 本文系远方传媒原创首发作品 |
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