一到深夜,身体某些部位就蠢蠢欲动。 馋了。 随手点开某平台推送的最新美食剧,就着夜宵下饭。 没想到,刚拿起筷子就看到这么一幕: Excuse me??? 不是美食剧吗?怎么还有成人内容警告? 定睛一看—— 哦,HBO。 不愧是拍出《权力的游戏》《西部世界》的著名「黄暴台」,连美食剧都不放过。 一口气刷完之后,香玉只有两个字: 佩服! 在别的美食剧里你绝对看不到这样的画风: 裸男配辣椒,「欲」火焚身。 致敬《美国丽人》经典场景 做饭调情两不误,干柴烈火。 就连吃个鸡,都这么「秀色可餐」。 正所谓「食色性也。」 食欲和性欲,都是人的本性。 很少有作品能把两者完美结合。 但这部新剧做到了。 今天香玉就带大家瞅瞅,少儿不宜的美食剧究竟拍了些啥? 《点食成金》 Food Lore 这部剧已经引进几个月了。 看过的人不多,但口碑亮眼。 又名《亚洲食谈》。 听起来似曾相识。 因为两年前HBO Asia拍过一部恐怖剧,名叫《亚洲怪谈》。 同是单元剧,一集一个故事,但这次换成了受众范围更广的美食题材。 总共八集,导演来自亚洲八个国家。 其中不乏优秀的新锐导演: 丘金海,新加坡首位入围戛纳主竞赛单元的导演。 彭力·云旦拿域安,泰国电影新浪潮的主将之一。 八位导演用自己的理解,讲述着食物与平凡小人物之间的点点滴滴。 「爱情与婚姻」 第一个故事,在越南。 整部剧里颜值最高的一集,赏心悦目,秀色可餐。 空姐在自家楼下吃豆腐花,早已注意到大厨望向她的灼灼目光。 看破不说破,暧昧悄然滋长。 夜里,空姐下班回来,看到大厨拎着亲手做的豆腐花,早早就在她家门口等着。 两个因豆腐花结缘的人,就这么走到了一起。 滑嫩的豆腐花,配上糖水、糯米饭,被小心翼翼地盛放在精致的餐盒里。 空姐换上慵懒的居家服,一勺一勺把豆腐花送入口中。 简简单单的场景,却拍出了呼之欲出的性张力。 然而,维持爱情永远比坠入爱河要难。 空姐断然拒绝了大厨熬了六个小时高汤做出来的河粉。 只因为她爱吃素。 为此,大厨特意为她研发了一道菜:花朵火锅。 汤底由萝卜和藕熬制而成,主料是品种各异的花。 真·仙女的食物。 他们相约在一艘渔船上。 他吃鱼,她吃花。 看起来极度和谐的两人,却已经滑向了不同的轨道。 空姐连连拒绝大厨递过来的鱼。 大厨吃了空姐喂的花,但觉得又苦又黏,吃不习惯。 食物就是两人爱情的隐喻。 追求稳定的空姐,想要走进婚姻,建立家庭。 而大厨却只是单纯陶醉在浪漫的爱情中。 豆腐花的甜蜜,并不能掩盖河粉带来的失望与尴尬。 鱼和花朵的勉强搭配,也无法挽回殊途的爱情。 继年轻人的爱情之后,本剧又用美食切入中年人的婚姻。 第二个故事,在印度尼西亚。 家庭主妇拉蒂结婚好几年了,厨艺仍然不高。 菜色寡淡,千篇一律的咖喱配米饭。 一连几天,老公都没有回家吃饭。 拉蒂知道他们之间出了问题。 可她习惯了把事闷在心里,没有勇气跟他谈心。 她从邻家主妇七嘴八舌的议论中得知: 岛上的男人们都被吸引到一个新餐厅去了,它是最近刚到岛上的玛利亚开的。
拉蒂做不到像其他女人一样拧着老公的耳朵回家。 她责备自己厨艺不精,于是主动去找玛利亚学习做饭。 当被问到丈夫喜欢吃什么菜时,她却一问三不知。
她甚至不知道,自己的丈夫原来是喜欢吃辣的。 同时,玛利亚做饭的样子,也让拉蒂开始明白自己的差距: 不止在于厨艺,更在于浑身洋溢的自信魅力。
面对拉蒂和其他妻子们的困惑,玛利亚一针见血地指出: 「食物的风味可以体现出一段婚姻是否和谐。」 想要把饭菜做好,只有厨艺是不够的。 还要懂得沟通,理解彼此的需求,并全情投入。 当天晚上,拉蒂回家梳妆打扮,给丈夫做了一顿辣味茄子。 更重要的是,她终于鼓起勇气对丈夫说出自己的烦恼和感受。 一顿精心准备的饭菜,让夫妻解开心结,重新向彼此敞开心扉。 「故乡与世界」 第三个故事,在菲律宾。 主人公涅维斯,母亲早逝,靠着父亲出海捕鱼,维持一家六口的生活。 最紧要的事,就是把肚子填饱。 她不明白,为什么人人都需要吃东西,却不是人人都有东西吃。 她向集市上的阿姨讨教,想把菜烧得更好吃一点。 然而却不被家人理解。 对他们来说,比起滋味,食物只是用来填饱肚子的。 直到她来到马尼拉一个富人家做佣人,想法才有所改变。 这里有一整墙的食材和调料,是她从未靠近过的世界。 她给雇主做了父亲最爱吃的鱼,却把对方咸到吐了出来。 于是她对雇主说:「你的味蕾跟穷人不一样。」 穷人做菜放很多盐,是为了吃下更多的饭——吃饱远比吃好重要。 善良的雇主教涅维斯如何正确地烹饪食物,把食物当成一种享受。 同样是穷人出身的他告诉涅维斯: 「可以渴望自己没有的东西,只要努力去争取就行。」 食物让她看到了更丰富多彩的世界,看到了生活的无限可能。 同时,她也离故乡越来越远。 她努力在外工作,每年只回一次家,与家人之间渐渐产生了隔阂。 做正宗的意面,却被孩子嫌太酸,不如小姨做的甜面好吃; 做他们没吃过的羊肉汤,却被嫌弃羊肉味太腥,一口都不尝。 她想让孩子们受更好的教育,丈夫却表示上到高中就够了。 为了改善家里的条件,她想随雇主去香港两年。 却被丈夫责怪忽略家庭,「忍受不了挨饿的日子。」 涅维斯见过了更大的世界,与家人只求温饱的价值观产生了割裂。 她的厨艺得不到欣赏,天赋无处施展。 于是,她艰难地下了决心,以牺牲家庭为代价,背井离乡。 因为她记得父亲曾说过:你可以开一家餐厅了。 她决心去实现这个梦想。即便父亲已经葬身大海,再也无法尝到她做的美食。 「伤痛与治愈」 最后一个故事,在日本。 一辆电车遇到故障突然中途停了下来。 四位乘客各自怀揣心事,被电车上售卖的便当串联起来。 绘本作家年轻时,因为被便当的美味感动而灵感迸发,画出了得意之作。 成名之后,她却一直画不出满意的作品,甚至灵感枯竭。 新书的销量不被看好,没有出版社愿意出版。 还被编辑劝说,要画孩子们喜欢看的僵尸题材。 中年男子年轻时和妻子在车站吃到惊艳的鸡蛋卷,一直念念不忘。 后来妻子成功复刻出了一样好吃的鸡蛋卷,女儿很是爱吃。 不幸的是,妻子过早去世,女儿也即将被送去岳母家生活。 阿刚,18岁就孤身一人来到大城市。 在最迷惘的时候,他得到了便当阿姨多给的一份饭,感受到满满的温情。 后来他成了一名优秀的摔跤手,然而随着年龄的增长,没法再比赛。 经营的公司也负债累累,他走投无路,买好了保险打算自杀。 随着列车的重新启动。 车厢另一头那个卖便当的身影,再次出现。
一切好像都没有变。 阿刚要了一份便当的时候,她依然给了两份。 打开便当,咬一口鸡蛋卷,也还是熟悉的味道。 绘本作家找回了自己曾坐着电车到处找灵感的那份热爱。 中年男子想起了过往的美好时光,决定不把女儿送走。 以后每天都给她做便当。 而阿刚回忆起初出茅庐的热血往事,重新对生活燃起了斗志。 原来,一份美食可以化解这么多阴霾。 阿姨经营了一辈子的便当,无意间见证了人们各自迥异的人生际遇。 不仅安抚饥肠,更治愈心灵。 比起谈论「食」,这部剧更是借「食」在谈「情」。 它跳出美食本身的框架,延伸出种种现实话题。 借着食物论眼界。 大千世界丰富多彩的滋味,让人不甘囿于眼前的现实。 既然渴望,就去争取。 借着食物谈传承。 对于一个家庭来说,熟悉的味道是亲情的纽带。 而对于一个民族来说,饮食传统更承载着历史文化的重量。
借着食物聊接受。 陌生而独特的味道,跨越语言的屏障,架起沟通的桥梁。 一个人或许会因为一道菜爱上一座城。
借着食物讲真情。 爱情、亲情甚至是陌生人的善意,都能够通过食物来表达。 倾注了真心的美食,从一个人手中传递到另一个人心中。
再回头看每一集片头的警告。 原来是一个善意的玩笑。 所谓的成人内容(mature subject matter),指的不是黄暴,而是「成年人话题」。 那些令人垂涎的美食,无一不承载着重重的人生。 它见证和参与着我们的日常生活。 时光流逝,斗转星移。 种种不期而遇的人和事,成就了色香味俱全的人生。 《饮食男女》里有句话说得好: 「人生不能像做菜,把所有的料都准备好了才下锅。」 沿途难免遇上波折,但正因未来不可预料,我们才得以品尝生活的酸甜苦辣。 全文完。 既然看到这里了,如果觉得不错,就随手点个「在看」吧。 |
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