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提到“印度青”苹果，相信胶东的朋友应该都不陌生。这种苹果在三三十年前在胶东农村种植的比较普遍，虽然不是大品种，但想吃到还是很容易的。 这种苹果的果肉比较软，吃起来比较“面”，因为比较适合牙口还不够硬的孩子们吃，不少朋友小时候应该没少吃这种苹果吧。别看它外观是青色的，但吃起来相当甜。尤其是温度低的时候，经常能见到糖分凝结在这种苹果表面上。糖度之高，可见一斑。 不过，跟其他小品种苹果类似，随着90年代红富士品种的崛起，印度青苹果现在相对比较少见了，大批量的收购很难看到，一般在农村集市上还能零星见到卖的摊位。 现在，有的果农还会在果园里种一两棵印度青品种的果树，不为了卖钱，就是为了自家吃个稀罕。为了省事，果农一般也不套袋。 下面这段视频，就带大家到栖霞农村一处果园里，看看一棵印度青苹果树。  |
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