海南的海鲜种类繁多,物美价廉, 可以说吃海鲜是在海南必做的一件事~ 但是很多小伙伴只知道海鲜的美味, 却不知道它们叫什么名字, 又或者知道名字却对不上号? 阿若整理了一些与海鲜有关的资料, 来给大家科普一下吧~ 各类常见海鲜名称 条纹斑竹鲨 俗名:狗鲨、小鲨鱼、斑竹鲨 宽尾斜齿鲨 俗名:尖头鲨 赤魟 俗名:蒲鱼、黄鲼、黄鲂 海鳗 俗名:麻鱼、灰海鳗 银大麻哈鱼 俗名:三文鱼、鲑鱼、麻糕鱼 豹纹九棘鲈 俗名:东星斑 棕点石斑鱼 俗名:老虎斑、褐点石斑鱼 卵形鲳鲹 俗名:金鲳 截尾鹦嘴鱼 俗名:青衣鱼 康氏马鲛 俗名:马鲛 ![]() 蓝点马鲛 俗名:马鲛 ![]() 乌鲹 俗名:乌鲳 ![]() 刀额新对虾 俗名:基围虾 ![]() 凡纳滨对虾 俗名:南美白对虾、白对虾 ![]() 波纹龙虾 俗名:青龙虾 ![]() 锦绣龙虾 俗名:花龙虾 ![]() 普通黄道蟹 俗名:面包蟹 ![]() 三疣梭子蟹 俗名:青花蟹 ![]() 锈斑蟳 俗名:红花蟹 ![]() 红星梭子蟹 俗名:三点蟹 ![]() 篱凤螺 俗名:红口螺 ![]() 红螺 ![]() 方斑东风螺 俗名:花螺、东风螺 ![]() 瓜螺 俗名:油螺 ![]() 翡翠贻贝 俗名:青口 ![]() 栉江珧 俗名:带子 ![]() 近江牡蛎 俗名:生蚝 ![]() 黄边糙鸟蛤 俗名:鸡腿螺 ![]() 澳洲獭蛤 俗名:小象拔蚌 ![]() 高雅海神蛤 俗名:象拔蚌 ![]() 蛏子 ![]() 琴文蛤 俗名:海白、沙白蛤 ![]() 织锦巴非蛤 俗名:芒果螺、花甲螺 ![]() 虎斑乌贼 俗名:墨鱼(文昌话:容) ![]() 裸体方格星虫 俗名:沙虫 ![]() 紫海胆 俗名:海胆 ![]() 海星 鲍鱼(九孔) 大黄花鱼 黄姑鱼 黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差,但是味道相差很大。黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,而黄姑鱼则肉质较松粗,鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。 小黄鱼 海蜇 乌贼 俗名:花枝、墨鱼 乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称,与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物。 中国枪乌贼 俗名:鱿鱼 躯干部较肥大的鱿鱼叫“枪乌贼”;躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。 真蛸 俗名:章鱼、八爪鱼 香螺 俗名:响螺 花蚶 俗名:血蚶 可洗净用沸水烫过后生食,蚶血尤为鲜美,文昌锦山、罗豆沿东寨港所产尤其出名 青蟹 虾蛄(gū) 俗名:皮皮虾 带鱼 具有结群排队的特性,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节。 鲻(zī)鱼 文昌东阁八门湾所产,十分鲜美 绿鳍马面鲀 俗名:剥皮鱼 蛤蜊 花甲 青占鱼 扇贝 虾虎鱼 泥猛鱼 俗名:罗火鱼 沙钻鱼 蓝圆鲹 俗名:巴浪鱼 金线鱼 油煎土纹鱼 文昌东郊中南一带所产 贴石鱼 待古鱼(文昌话) 文昌东郊镇良梅曲客港一带捕获 土雷(文昌话) 对虾白虾 文昌东郊海域所产,鲜美无比 认识了这么多海鲜, 走,我们吃海鲜去! |
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