|
 冬至饺子分外香 岁月荏苒，时光有序，又是一年冬至到。 戊戌年冬至，浓厚的雾霾笼罩着中原大地，受限行影响，街上的汽车少了许多。刺骨的寒风，无情拍打着树枝，沙沙作响，就连裹着棉衣的行人也步履匆匆…… 冬至如过年。在我国北方，讲究的是吃饺子。它承载了我们对至亲的思念、对团圆的向往、对生活的期望。 冬至年年过，今年真不同。大约上午十点多，单位的员工食堂就热闹起来了。 陆续有同事放下手头的工作，不约而同，像农村看大戏一般，兴致勃勃地走向同一个地方——食堂。 不用过多的话语，不用分工安排，大家自然而然地根据自己的能力，各行其是。切菜的、盘馅的、擀皮的、包饺子的、端盘子的、下锅的、准备辣子和醋的…… 井然有序，人声鼎沸，是最好的证明。你盘馅，我服务；你擀皮，我包馅；你摆姿势，我来照相。 男女搭配，干活不累。“老张，你力气大，来盘馅”、“我包的有花边”、“我擀的好圆呀”、“你放这么多辣椒呀”、“小个，来，姐姐喂你一个”……大家你一言，我一语，好似一个欢乐的大家庭，食堂的后厨、前厅，到处都充满着满满的幸福，好有情调。 吃着香喷喷的饺子，看着一脸幸福的同事，此情此景，令人动容，我不禁想起了28年前的那段往事。 那是1990年的冬天，天依然冷的出奇，让人光想搓耳朵、跺脚。我们43名同学从全国各地来到郑州求学，组成了新的家庭，第一次按照学校的传统，在冬至这天包饺子。 “包饺子了！包饺子了……”大家高兴地手舞足蹈，互相传说着。因为许多同学都是千里迢迢第一次走出家里，从未自己干过，既激动又兴奋。 班主任踩着高跟鞋，哒哒哒地走进教室。“根据以往的传统经验，我们要分工进行……”班主任提高了八度的声调，认真地布置着。 集体的力量是无穷的。同学们按照分工，各自准备着。部分男生、女生会后径直走回了宿舍，拆纱窗，洗脸盆。与其说是脸盆，实际上是我们用的既洗脸又洗脚的一个盆。多年以后，在同学聚会或者见面时，聊起最多的话题就是包饺子、过冬至的事了。 教室里，欢声笑语，热闹忙碌。摆放整齐的桌子上，堆满了同学们从学校食堂端回来的已经盘好的羊肉大葱、猪肉大葱饺子馅。同学们不会擀皮，班主任直接亲自操作演示，几个女生聪明伶俐，一学就会。男同学不服输，跃跃欲试，撸起袖子，又是擀皮，又是包陷。看着铺满纱窗报纸上的形状各异的饺子，同学们笑得前俯后仰。 过程是艰辛的，但成果很丰硕。饺子继续包着，几名男同学们骄傲地抬着铺满纱窗的饺子，去食堂排队，等着下锅。不大工夫，我们的饺子下锅了。由于面粉没有洒均匀，饺子粘着报纸，下锅时，几次饺子和报纸一起就进锅里了。 大约半小时后，一盆盆饺子端回来了，大家一拥而上，疯抢着自己包的饺子。“这个是我包”、“这个是我擀的皮”、“真香呀”……教室里成了欢乐的海洋。 寒冬已至，且待春归。包饺子、吃饺子，那一幅幅温馨的画面，定格留影，储存成了冬至永久难忘的记忆。 作 者 简 介 作者：史锋华 史锋华，生于陕西宝鸡，工作河南郑州。酷于对文学的热爱，常笔耕不辍社会生活；由于阳光快乐，常抒怀讴歌自然风情。 立足中原沃土 放飞文学梦想 作者投稿时，请将作品、作者简介、作者照片三者放在一个邮件里，用附件发送。附200字以内的简介，个人照片一张，并留下微信、电话等联系方式。谢绝应酬敷衍之作。 |
|
|
