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酱爆螺蛳 1.螺蛳洗净沥干水。 2.起油锅爆香姜蒜放入螺蛳爆炒一分钟。 3.放入一勺黄豆酱，料酒和开水加盖焖煮一会儿。 4.开盖调味放入韭菜，青红椒翻炒均匀起锅。  清蒸鲈鱼 1.鱼去掉鱼肠，清洗干净。 2.在鱼身上抹上一层细盐和香油。 3.把鱼放在盘子里，放姜丝，倒入少许酱油，隔水入锅蒸8／10分钟。 4.放入香菜，蒸1分钟入味。  紫薯百合薏米粥 1.准备食材。 2.薏米、红枣洗净放入锅中大火煮开后改小火。 3.紫薯去皮切块。 4.等薏米有点浓稠时放入紫薯。 5.放入百合，煮到紫薯酥烂。  |
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