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点击关注，每天精彩不断！ 导读：用盐水清洗葡萄，完全洗不掉虫卵！用果农这一招，虫卵偷偷溜走 每年夏天的这个时候，是雨水最充沛的时候，很多瓜果蔬菜都大量上市，这个时候连葡萄也悄悄地上市了，很多朋友都会买一些葡萄回来吃。葡萄的味道酸甜可口，颗粒饱满，色泽诱人，我每次都能吃到撑。葡萄的营养很丰富，含有多种维生素和矿物质，常吃葡萄对身体也有很多的好处。在夏天这种炎热的天气，葡萄不仅会有大量的灰尘和脏东西，而且还很容易滋生一些虫卵，那么我们一定要把葡萄清洗干净才可以吃。小伙伴们平常是怎样清洗葡萄的呢？ 通常我们在将新鲜的葡萄进行清洗时，有40%的朋友在洗葡萄的方式更很简单，直接将整串的葡萄放在水龙头下面简单冲洗几下，这样就直接揪下来开吃。又有30%的朋友会将上面的葡萄一个一个的揪下来，再逐个清洗。第一种清洗方式就不用说了，葡萄上面沾附的脏东西很多都没有清洗掉。而第二种清洗方式看似洗得很干净，其实也没有清洗彻底，首先葡萄被揪下来的瞬间，脏东西就会从揪下来的那个小口钻进去，在普通清洗的过程中，这个小口还会沾上很多生水，所以这样清洗葡萄也并不卫生。还有30%的人在清洗葡萄的时候，按照个人习惯，通常会将清水里加入一勺食盐来清洗葡萄，但这样清洗的葡萄完全不能去除虫卵，就连葡萄表面沾附的很多脏东西都无法彻底清洗干净。 有一次我跟着父亲去他的一位老战友家的葡萄园摘葡萄，父亲的老战友经营这个葡萄园已经有很多年了，成为一个名副其实的老果农。当时这位果农叔叔教了我一个挑选葡萄和保存葡萄的技巧，还教了我一个清洗葡萄的妙招。好了，话不多说，今天我就把这些妙招分享给大家，一起来看看吧。 【挑选葡萄】 新鲜的葡萄表面都有一层白色的霜，用手指轻轻一擦就会掉。而成熟的葡萄，上面的果粒会比较紧密，这样的一串葡萄相对来说也会比较重。新鲜的葡萄闻起来有一种清香味，而不新鲜的葡萄闻起来会有一股腐烂的酒味。然后看一下串着葡萄的枝，如果它的枝是鲜绿色的那代表是新鲜的，如果枝是褐色的，那就已经不新鲜，不建议再购买了。 【清洗葡萄】 第一步，先将整串的葡萄，用剪刀将葡萄一个个剪下来，剪的时候要从葡萄与枝连接的部分剪断，注意剪刀不要把葡萄皮给戳破了，不然戳破的小口很容易使灰尘钻进去。 广告互推网络第二步，将剪下来的葡萄全部装进盆中，在盆中撒上一两把淀粉和食用碱，再加入适量的清水淹没过葡萄，让葡萄浸泡10分钟。 第三步，浸泡好之后的葡萄，再用清水冲洗干净，这样就可以吃了。因为淀粉和食用碱具有很强的吸附性，可以将葡萄表面的污垢以及虫卵彻底去除。 小贴士 1，没有淀粉的情况下，也可以使用普通面粉来搓洗葡萄，只是在使用面粉搓洗葡萄时，为了防止面粉沾附在葡萄上时容易结成坨，就需要多搅动一下葡萄。 2，也可以使用牙膏来进行搓洗葡萄，使用牙膏的这种方法可以很好的去除葡萄上的农药残留、虫卵以及杂质。 【保存葡萄】 如果葡萄一次吃不完，注意不要清洗，将葡萄用报纸裹起来，外面套上一层保鲜袋，袋口扎紧，接着放进冰箱冷藏室保存。也可以直接用保鲜膜包紧，放在阴凉通风处，这样也可以保存4-5天。 好了，今天为大家分享的内容就到这里了，如何挑选葡萄？如何清洗？如何保存葡萄？大家都学会了吗？用盐水清洗葡萄就大错特错了，学会果农这一招，轻松去掉虫卵和杂质，让大家洗得干净，吃得放心！ 想要学习的朋友点击收藏哦！也可以为家人和朋友转发本文。对本文有什么看法的朋友，欢迎您在评论下方踊跃发言。 |
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