西兰花蒸饼

【所需食材】：1朵西兰花、淀粉3勺、猪肉半斤、香菇适量

【辅助食材】：姜末、料酒、盐、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、豆瓣酱适量

【所需工具】：蒸锅

步骤一

1朵西兰花

掰小块

切碎

胡萝切碎

加盐，搅一搅

放3勺淀粉

拽紧实

压出小窝窝

放锅中蒸熟

步骤二

香菇切碎

提前剁半斤猪肉

放姜末、料酒、盐、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、豆瓣酱

打1个鸡蛋，撒葱花

搅匀

加1勺生粉

锅倒油

下肉末

炒制金黄

下香菇碎

翻炒均匀

出锅放菜窝窝中

鲜嫩爽脆