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许多人想瘦却不知道正确的减肥方式，八分饱、轻断食、高蛋白……饮食减肥的方案有很多种，到底哪种更适合你？ 高蛋白饮食：或会伤肾 高蛋白饮食的核心是提高蛋白质食物的摄入，不吃脂肪和糖类。这种方法适合运动员、严重肥胖者。心肺肝肾功能不好、血糖血压不稳定的人则不适合。因为较多地摄入鸡肉、豆制品等高蛋白食物，或会伤肾。 轻断食：不适合糖尿病人 轻断食一般采取的是间歇性断食模式，如5天正常进食，其他非连续的两天摄取平常的1/4能量。饮食以水煮青菜、蔬菜沙拉等为主。这种方法适合希望快速减重者，以及减肥成功想维持身材的人，不适合糖尿病人和体力劳动者。 八分饱：最温和但速度慢 八分饱饮食法可自由安排饮食，烹调方法多蒸煮忌煎炸，平时主动减少饭量。这种方法较温和，适合绝大部分减肥者，但是减重较慢，有的人由于短期内体重下降不明显，容易丧失信心。 地中海饮食：最安全 最安全最营养的减肥饮食方案是地中海饮食，它是一种以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的膳食模式。不过，这一饮食方案在快速减肥方面的表现不太理想。（东南大学附属中大医院临床营养科主任 金晖） |
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