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巧克力控又来啦!今天分享的是巧克力麻薯,外酥里弹,无敌好吃!

 lin3494 2020-07-26

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微信号:bake360


原创作者 君子恩

 食材

纯牛奶100克

白砂糖20克

玉米油20克

高筋面粉15克

可可粉8克

木薯粉100克

鸡蛋液1个

巧克力豆15克

步骤

步骤1

准备好所有食材

步骤2

牛奶 糖 玉米油加入小锅中。

步骤3

再加入高粉和可可粉

步骤4

小火加热到浓稠状

步骤5

再加入木薯淀粉

步骤6

加入鸡蛋液,鸡蛋液一定要分多次少量加入。每一次彻底拌均匀后再加下一次

步骤7

直到提起硅胶刮刀,面糊呈倒三角状

步骤8

加入可可豆

步骤9

一起拌均匀后装进裱花袋

步骤10

挤在不粘烤盘里,手指沾点水,把尖尖按下去!

步骤11

送入烤箱190度烘烤 10分钟,再转170度烘烤20分钟

步骤12

大大的巧克力麻薯包就做好啦

步骤13

好多巧克力豆哦

步骤14

超级好吃

小贴士

蛋液不要一次性加入!中途一定不要开烤箱门,否则麻薯会憋。烤箱要提前预热,并且参考自己的温度和时间!如果制作过程中有问题,欢迎留言给我!

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