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不知道大家有没有听说过“雪花膏”，那是在80年代流行的化妆品，萃取了许多的精华得到雪花膏，然后在冬季或者在其他季节，脸上干燥时涂抹至脸上的，以达到滋润皮肤的功效。“膏”自然是不同于液体，简单的来说，茶膏是普洱茶萃取的精华，是普洱茶的深加工产品，是属于具备天然药物特性的饮品。开始于南唐，兴于清代，经历过漫长的演变，有着悠久的历史。 既然是精华，那么同普洱茶相比，茶膏的营养价值肯定是更高一些的，尤其是茶膏的便携性，以及冲泡过程整个的简洁、方便、卫生。如果对比口感，茶膏的温和厚重要胜于普洱茶，更像是品饮老茶，茶汤的层次感也更为丰富，汤色也更为诱人。 有人说，茶膏是普洱茶家族的重要成员，这个说法也没有错。其实在历史上，云南的普洱茶也被分为几大系列，比如我们经常见到的团茶，还有饼茶、沱茶、砖茶，最后是茶膏。它之所以名气没有其他几大类那么高，是因为在封建社会，茶膏更象征了权力与地位，很少能够在民间露面。之所以现在常出现，是因为人们对历史文献的整理使得茶膏慢慢浮现到人们的眼前。 现代的茶膏，在保留原茶的有益营养物质还有色香味的同时进行有效剔除农残、有害菌后，可以富含更多的茶多酚、儿茶素、茶褐素等等多种对人体有益的物质。与原生茶同样有降三高、降血脂、抗氧化、抗衰老的养生功效，甚至更多，所以也被称为做更安全、更便捷、更健康的固态茶。 有人还说，茶膏，不就是“速溶茶”？这样理解也未尝不可。小约第一次接触茶膏，应该是在大学时，室友从他的家乡带来的茶膏，觉得很是方便。茶膏的出现也改变了传统的喝茶方式，使得喝茶变得更简单，快节奏的生活下，简单无疑是很多人都会选择的一种生活方式。出差也好，旅行也好，随时随地都可以泡一杯茶，解一解馋茶，养一养神，舒服惬意。 |
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