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辣子猪肝 食材：猪肝350克、干辣椒段适量，青椒适量，花椒粒适量，白糖适量，盐适量，料酒1勺，淀粉适量，生抽1勺 做法： 1、猪肝清洗干净后切成薄片，用料酒，盐，生抽，味精，淀粉抓均匀腌制；干辣椒切成段，青椒洗净切成圈 2、锅中油烧至七成熟，放入腌制好的猪肝滑散至变色捞出 3、锅中留底油，放入干辣椒，青椒，花椒爆出香味 4、放入猪肝，盐，生抽快速翻炒均匀出锅即可 泡椒韭菜猪血 广告酷狗kugou蓝牙耳机无线运动跑步挂脖式颈挂式超长续航待机通用华为苹果入耳式双耳挂耳耳塞耳麦大电量能量圈食材：猪血200克；韭菜300克；料酒1勺；盐适量；姜丝适量；泡椒7-8个；芡汁 做法： 1.猪血切小块，焯水，加料酒，一点姜丝，水开关火捞出备用。 2.备料，喜欢吃辣可以多放泡椒，韭菜切段，姜切丝，蒜切丝少量，不喜欢不放。 3.热锅凉油爆香姜丝泡椒， 4.加入猪血炒均匀，小火不然会糊，然后加入芡汁后中火炒匀，然后加入韭菜根炒匀后加适量盐拌匀继续加剩下的韭菜炒熟装盘。 炒牛肉 材料：牛肉、辣椒、蒜头、盐、鸡精 做法： 1.牛肉根据肉丝相反的方向切，将切好的牛肉放入容器内，加入少许生油、盐、鸡精 、地瓜粉； 2.将青椒切成与肉片大小相同的块待用； 3.起锅下少许油，油热时下蒜头炸黄下入辣椒，翻炒1分钟左右，下入牛肉、盐、味精翻炒2-3分钟起锅装盘。 干豆角炖五花肉 广告新婚夜新郎醉酒误入别人房间，眼前的一幕让他顿时凌乱...！食材： 豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物油适量 做法： 1、干豆角提前半天拿出来用温水泡发，五花肉切大块、葱姜蒜切片备用 2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄 3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味 4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀 5、加入足量热水，放入山楂，大火烧开转小火炖 6、大约炖30分钟之后，加入泡发干豆角，继续炖15-20分钟，至肉软烂洒香菜即可出锅。 孜然牛肉粒 1、牛肉洗净切小丁，青红椒洗净切小圈状 2、洋葱切小丁，生姜去皮切片 3、牛肉丁加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油 4、混合均匀，腌制二十分钟 5、锅中放入适量油加热至五成 6、放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出 7、锅中放入油加热，放入洋葱碎和生姜片 8、炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味 9、依次放入牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可 |
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