高产南美白对虾养殖技术

好菌藻  丰甜造

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一、池塘水色的调控

养殖白对虾最理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或翠绿色，主要措施是每隔5-7天使用高效生物肥搭配优藻种的模式，即肽元肥水膏（后期使用酵母肽）+EM原液+小球藻（或卵囊藻等）。养殖中后期，由于残余饵料以及虾体排泄物增多，水色逐渐变深，这时要适量换水，注水，并定期运用好微生态制剂调节水质和水色浓度，建议每5-7天使用芽孢调水王+光合活水素（或EM原液），二者结合，并可交替使用。

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二、维护虾池生态平衡

培育良好的菌相和藻相。定期改底解毒，培菌培藻，保持水色肥活嫩爽，维持水体良好的生态链和食物链，保证水体物质和能量的正常转化，维护水质稳定。

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三、控制池水的各项参数

在养殖过程中，应当注意调控氨氮、亚硝酸盐、pH值、溶解氧、总硬度、总碱度、余氯、矿物质、透明度等指标，科学用好各种水质调节剂，如底改、微生物菌剂、解毒抗应激等，以上各项指标我司均有相关产品套餐进行调节和处理，这里不作展开。

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投喂管理

投喂量应当根据虾体的大小、成活率、水质、环境、饲料质量等因素综合判定。每天多次喂食，晚间投喂量占60%~70%。定期拌喂益生菌和保肝产品，提高抵抗力。

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日常管理

每天三次巡塘，注意观察水色以及白对虾活动情况、生长情况和吃食情况，早中晚各巡视一次，以调节投饵量以及各种情况的及时处理。

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六、白便症状的应对处理

白便病往往表现为初期对虾摄食正常，随后出现吃料慢甚至不吃料，随后排出细长白色有粘性的粪便，附着在料台上或者漂浮于水面，大量聚集有恶臭散发。解剖后肠道上层粘膜脱落和下层粘膜增生及水肿，严重时空肠，肝脏表现萎缩或肿大或坏死。白便”的主要成分为肝脏排出的病变组织,肠道脱落的粘膜以及少部分正常的粪便成分。

白便症状的发病原因

1、天气，长期阴雨或持续高温，水体环境容易出现各种问题。

2、苗种，建议选用质量稳定，信得过的虾苗。

3、养殖水体的水质，底质以及生物因素：

1）细菌感染

池塘底部一些底泥、残饵和死藻上附着有害致病菌如（副溶血弧菌、哈维氏弧菌、创伤弧菌），易造成肠胃感染，肝胰脏萎缩，对虾摄食减少，甚至不摄食，活力变差，逐渐出现白便现象。

2）有害藻类爆发

养殖中后期，高温条件下，裸藻、蓝藻等有害藻类容易爆发，倒藻后，形成大量藻毒素。对虾摄食这些有害藻类，导致中毒，引起对虾的肝胰腺、肠道病变，容易形成白便。

3）底质恶化

底质环境由于残饵、粪便、死藻的大量累积导致水体发臭、生物耗氧量和化学耗氧量增大，滋生大量有害细菌。底质好不好决定了对虾的是否患病。底质中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等指标不容忽视。在这些有害物质长时间威胁下，容易引起虾肝胰腺和肠道的病变，出现白便现象。

4、霉菌毒素

由于劣质的原料和贮存方法不当等原因，往往造成饲料中霉菌毒素超标。长期食用霉变的饲料，造成肝细胞坏死，肝胰脏解毒和消化功能障碍。这些副作用反过来又导致对虾生长缓慢，饲料效果变差。霉菌毒素使对虾机体免疫受到抑制，容易诱发大规模的疾病，包括白便。

对虾白便病的预防

1、注意摄食情况 

密切关注料台的情况，仔细观察对虾的摄食情况，摄食减少甚至不吃食，就要检查并排除各方面原因；

2、保护肠道肝胰脏环境

在养殖过程中，在饲料中拌优质乳酸菌（如EM原液、益生拌料王等，不推荐使用自扩培菌剂）进行投喂，进行胃肠道的保健；同时可以定期服用清热解毒的中草药（如肝胆康、肠倍健、护肝宁），保护肝胰脏的健康。

3、水体消毒

一般选用二氧化氯（菌毒清）或复合碘制剂，每月至少使用一次，防止有害菌滋生，以及因注水携带的致病菌；

4、处理底质

过硫酸氢钾被称为第五代消毒剂，绿色安全，对养殖动物刺激小，使用无残留，一般选用20%含量左右，如底改王，并结合生物底改（底改菌王，颗粒型，直达池底），每隔10-15天使用，可有效消除底热，改良底质环境，提高底部氧化还原电位。

5、饲料管理

注意饲料的保存，注意阴凉通风，不可暴晒和受潮，劣质和霉变饲料坚决不要用。

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七、弧菌病的防治

弧菌是一种条件致病菌，当养殖水体环境不良、底质恶化、虾体受机械损伤时，在对虾抵抗力下降的情况下就会产生大量弧菌病，具有很强的传染性，感染率可达100％，发病严重的虾池死亡率可达90％以上。

对虾弧菌病的主要症状为：红腿、黄黑鰓、断须、额剑和尾部溃烂，对外界反应迟钝。近年来所发生的对虾“偷死病”就是由弧菌属的副溶血性弧菌引起，其所引起的弧菌病特点是：对虾少量进食或不进食，肠胃空无食物，肝胰脏明显萎缩，虾体不红(变得更透明)，染病对虾很少在水面游动，常常趴在池边，活力较弱，在土池中有扒沙泥现象，而且死亡一般发生在池底。

防控措施

1、彻底清塘消毒

一是清整池底淤泥，利用生石灰改良底质，堵漏防渗（防止病毒“串联”传播），为对虾健康成长营造一个良好的“居住”环境；二是应用消毒药物杀灭池内敌害生物。

2、创造良好的水环境

每次进水必须经过过滤和消毒处理。消毒后，应向池中加入藻种和有益微生物细菌，以维持水中有益种群的优势性，保持良好的水质环境。充分利用天然饵料可以减少水体中残饵，减轻虾塘受污染的压力。放苗前7-10天左右，全池泼洒肽元肥水膏+EM原液+小球藻（或卵囊藻），把水培至黄绿色或黄褐色，透明度30-40cm。水要肥而爽，营造良好的藻相，使其中有足够的活饵料，达到肉眼可见水中有大量的轮虫、枝角类、挠足类等。投苗后一周月内主要依靠天然生物饵料，可少投甚至不投人工饵料。

3、投放优质、不携带病毒原的虾苗

虾苗质量是提高养虾成活率及产量的关键因素之一。

4、科学投饲

投喂要选用正规厂家的优质配合饲料，整个养殖过程应遵循少量多次的原则。在傍晩后和凊晨前多喂，烈日条件下少喂；投饵1个半小时后对虾空胃率高(超过30％)的应适当多喂；水温低于15℃或高于32℃以上时少喂；风和日丽时多喂，大风暴雨(7级以上)，寒流侵袭(降温5℃以下)时少喂或不喂；对虾大量脱壳的当日少喂，脱壳一天后多喂；水质良好时多喂；水质变劣时少喂；池内生物饵料充足时可适当少喂。

5、综合管理

养殖期间适时在饲料中添加免疫增强剂（肝胆康、益生拌料王、护肝宁、肝肠健等）以及多维等增强对虾体质的生物添加剂，提高对虾免疫力和抗病能力，防止弧菌的继发性感染。在每年的弧菌病流行季节，每7-10天改底一次，需要使用“底改王”和“底改菌王”等勤改底；每10～15天全塘泼洒“菌毒清”或复合碘制剂进行水体消毒；及时使用“解毒净水灵”及时解毒、处理，并调节水体pH值。有效配合使用“EM原液”、“光合活水素”、“芽孢杆菌”等生物制剂，可有效预防弧菌病的发生。在养殖的中后期更要提倡使用芽孢杆菌等微生物净水剂，以减少池底污泥的沉积。养殖期间要注重水体溶氧，定期培育优势藻类：酵母肽+EM 原液+小球藻（或卵囊藻），始终保持水体环境稳定。

杨   军