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现在市面上的水果种类已经让我们爱吃水果的人眼花缭乱，走进水果店都不知道挑选什么水果，总是引来店员不断推销新兴的水果。这种现象已经很正常，毕竟新兴水果都让人害怕卖不出去。不过话说回来，就算水果种类不断地更新，还是有些野果子是我们在超市买不到的，可能是因为水果本身的问题，也有市场价值的问题。往往因为水果自身问题的都是很高贵的，大多都是因保鲜时效短，让人很难得吃到的，价格昂贵，但营养丰富的。 在农村就有这么一种野果，其常被误认为葡萄，可它跟葡萄有没有关系，营养价值非常高，维C是苹果的100倍，因保鲜时效短，价格很贵，让人想吃都吃不起。不知道大家听说过“醋栗”没有。醋栗为醋栗科植物山麻子的果实，浆果球形，径7～9毫米，红色，果期7～8月，采取成熟果实，晒干。主要分布在内蒙古及东北三省，在湖北和四川有少量山区有分布。 醋栗属于浆果，而且可以食用，不过我国的醋栗品种都是野生的，人工种植的醋栗都属于外来物种，可能是外来的品种比较优越吧。这醋栗果属于高贵的一种野果子，采收时间短，保鲜时效更短，因此种植风险非常大，一般的农民都不喜欢种植醋栗，就算再高价的诱惑下，农民还是不敢轻易尝试。 不过大型合作社或者家庭农场会大规模种植，醋栗已经成为它们的主要经济果树。醋栗果实香甜可口，鲜果只有种植的人才吃的到。醋栗果实可以制作称罐头，果汁，饮料等产品，市场经济效果非茶好，所一般在水果店是看不到醋栗的。 醋栗的鲜果很少人见过，每当有人第一次见到这醋栗的时候都会把它误认为葡萄。不过相对于葡萄来说，醋栗的营养价值更高，食用口感更好。醋栗的维C含量非常高，是苹果的100倍。只可惜的是，这醋栗的果实保鲜时效非常短，隔天估计就变质了，所以就算在种植基地刚采的鲜果，其价格非常昂贵。不知道广大朋友吃过这醋栗吗？欢迎留言一起来聊聊哦。
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