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在这个世界上，生活在许许多多不同种类的鱼，有一些鱼生活在淡水领域，是我们经常会吃到的，就比如说我们经常会吃的草鱼，还有鲤鱼，这些东西他们的价格非常的低，一般的小老百姓都能够消费得起，而且他们都能够做成各种各样的美味食物，就比如说我们可以用草鱼来做美味的水煮鱼，可以把鲤鱼用来红烧。有一些鱼是生活在海水中的，这就是很美味的海产品，比如说现在很多人非常喜欢吃三文鱼，这种鱼可以生吃，而且它的味道非常的鲜美。在我们中国，有这样的一种野生物，爆炒口感堪称无敌，这就是野生石蚌。 野生石蚌是一种分布在我们南方的一种野生物，而在我国大部分山区，也常常能够看到这种野生石蚌。这种野生物现在还不能够进行人工养殖，目前主要是野生的，所以这就需要农民跑进深山才能抓获这种野生物。因此现在市场上野生石蚌十分的少见，就算农民抓到也优先自己吃，常言道物以稀为贵，这野生石蚌稀少自然价格也就不便宜了，而且是贵到了让人不敢想象的地步。现在市场上一斤晓明要卖到一千多元，可以算是一种价格达到千元等级的珍贵物种。 因此吃得起这种野生物的人比较少，只有那些有钱人才会经常吃野生石蚌，所以在很多人的眼中，野生石蚌就是一种奢侈的象征。在许多的高级酒店中，野生石蚌是这些酒店的招牌菜，他们往往会被放在非常显眼的位置，这样就能够吸引到很多的高级消费人群，从而赚取到很多的利润，因为这些人根本就不在乎这种野生物的价格，只在乎好不好吃，吃上一次真的是奢侈至极。如果你在餐厅能够点上一只野生石蚌，或许就能彰显出你特殊的身份了，至少一般人看了价格就望而止步了。 野生石蚌之所以这么受人们的喜爱，这是因为这种鱼的口感极其的美味，根本不需要经过任何的烹饪就能够散发出极其鲜美的味道，对此味道我只想说清蒸的口感简直堪称无敌了。所以一般的渔民在烹饪野生石蚌的时候，往往只把它用来爆炒就可以了，而很多高级酒店，也只是把野生石蚌用来爆炒而已。不过最后为了保护环境保护大自然，大家还是不要去吃野生石蚌，遇到的话要保护起来。
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