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根似一根鸡腿,人称“甜根子”,曾是农村娃零食,现在一斤20元

 农民话农村 2020-07-31

现在依稀记得小时候每次感冒了,爷爷总会带我去村里的赤脚医生哪里看病。那时候打针是一种常事,但当时年幼的我总哭闹不止,医生总是拿出几根草药哄骗我。后来得知这草药原来是甘草,放进嘴里咬能有一丝丝甘甜的味道,在那没有零食的年代,甘草也就成了零食,但每次却不能吃太多,只能尝尝鲜就被没收了。甘草属于常见中草药,但今天我们介绍的是干草的新鲜植物--生甘草。生甘草有很多名字,因为其味道甘甜,有人叫它甜草,有人称其为甜根子或者是密草。

对于生甘草,有些农村人就比较熟悉了。小时候常挖来当零食吃,它的根茎就像一根小小的鸡腿一样,小孩子直接拔起来清洗干净就能直接啃了,味道甘甜就像吃了一棵糖果似的。不过这只是我们对生甘草的一点点外在认识而已。那么接下来我们就来更全面了解这生甘草吧。

生甘草是我国中草药当中的“国老”,其应用早在古代就有这样的说法:诸药中以甘草为君,功能调和诸药,遂有国老之号。可见古人对甘草的研究早已经非常透彻,虽说它很少作为主药,但却是必不可少的辅药

不过生甘草也仅是农村的一种植物,更甚者直接说是一种杂草。不过随着时间的流逝,生甘草的命运也在走向稀罕货的行列。过去农村处于有待开发,这种野生植物资源可算是比较丰富的,所以在过去农村娃才有把它当零食的口福。要是换成现在,可能连个生甘草的影子都见不到了,估计至今也只有种植者或者老一辈的人才认得出生甘草长啥样了。

生甘草最高不过1米,主要用药部分是枝干和根茎,外表颜色越深品质越好。目前我国种植甘草区域主要分布在西北部干旱或者沙漠地区。

如今中医学也不断发展,对于很多中草药的需求不断增加,特别像生甘草这种不可或缺需求量又很大的中草药,单纯靠野生资源早已经无法满足人类的需求,继而现在已经有人专门种植生甘草,并且在市场上已是正常商品流通。据笔者所知,这生甘草在我们本地中草药市场上也是很吃香的,已经晒干的生甘草一斤能卖到20元了。

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