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几万斤提前成熟，5元一斤没人要，农民要急哭了 在农产品滞销这个问题上，蔬菜可能是重灾区。本身蔬菜收购价钱就不理想，一旦滞销农民基本无能为力，除去一些能够低温保存的蔬菜之外，绝大多数只能丢在地里让它自然烂掉。 一般滞销的主要原因都是集中上市，产量过大造成供过于求的现象。而笔者在前两天却听说了个奇怪的事情，一种蔬菜因提前成熟，5元一斤没人要，农民要急哭了。 听着这似乎违背常理的滞销，有点让人摸不着头脑了，提前成熟不该是占据有利市场，供不应求吗？怎么成滞销没人要了，另外5元一斤算得上蔬菜当中昂贵种类，这价格没人要难道还能卖天价不成。 据了解，这滞销的蔬菜正是我们日常所吃的生菜，只是它生长方式为有机种植，依靠科学技术通过大棚种植的。这种有机生菜主要是订单式生产工，过去年年高价不愁卖，在开始种植的时候，就已经是收了定金已约定价格出售给客户。农户按照客户的需求种植，等到成熟的时候，客户按照规定时间约定的价钱来收购。这样是农业生产的一种理想方式，农户不用担心种多了卖不掉，也不用担心种少了没人买。 这样看似非常理想又高价的订单式生产，却也要面对天气的不确定风险。今年订单式种植农户就遭遇了一次“天灾”，今年的高温持续了好几个月，导致很多植物的生长提前，生菜就是因温度持续偏高，生菜的成熟期提前了一个月，比原来客户预定的时间早了。没到约定时间，客户没来收购，几万斤的有机生菜面临没有销路，现在卖不掉成了问题。 原来按照预定时间交货的有机生菜一斤可以卖到7元，如今农户让价5元一斤，却没人要。没了销路的几万斤有机生菜，农民要急哭了。本想订单式生产会万无一失，没成想还是遭受了天气的影响。 现如今种植有机生菜的农户面临的不仅是几万斤有机生菜卖不掉，还有违约带来的赔偿的损失。这样看来，订单式种植面临的风险可不比滞销问题那么简单，一旦出现意外，面临的可是双重损失。 对此笔者只能表示同情，几万斤的生菜说多不多，说钱也不少，但农民投入了巨大成本，看着时间一天天过去，可能就要烂在地里了。 通过这个例子，不知大家是否对订单式生产也改变了看法呢？原来理想式的订单生产也会遭遇不测。
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