一包榨菜，一点肉末，这样做榨菜肉饼也太好吃了吧！强烈安利！

一包榨菜,一点肉末,一点小葱，简单几步做成的榨菜肉饼,外脆里嫩，真是怎么也吃不够！！强烈推荐大家试试。

榨菜、肉末、小葱加少许胡椒粉、香油搅拌均匀。（因榨菜本身是咸的，盐的话按个人喜好添加）

自发粉揉成稍软一点光滑的面团，发酵至两倍大。

将面团揉至长条形。

擀成长方形的面皮。

在面皮上均匀铺上搅拌好的馅料。

将面皮两边折起。

就像这样，注意边缘要捏紧。稍稍压刻扁，等份切段。

准备少许油水，油水的比例约1：2。

锅中倒到适量油水，刷匀。

将切好的榨菜肉段放入锅中。

在上面再刷一层油水。

一面定型之后，翻面继续煎至两面焦黄。

出锅！

看，这就是咬一口，外皮酥脆，内馅鲜香的榨菜肉饼。