金花葵—“植物中的大熊猫”

金花葵(学名：Aurea HELIANTHUS)，又名：菜芙蓉，也称：野芙蓉，为一年生草本锦葵科秋葵属植物，有的地区别名叫黏干或山榆皮。2003年8月被中国农科院在河北邢台地区南宫市发现濒临绝种的植物，在200多个秋葵植物中最具食用、药用、保健功能，有较高的利用价值。

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《本草纲目》记载具有清利湿热、消炎镇痛之功效，内服主治五淋、水肿，外用治疗汤水烫伤。因其富含生物类黄酮、维生素E、不饱和脂肪酸、有机硒、锌、胶原蛋白等，被称为“植物界的大熊猫”。

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金花葵的鲜花本身无毒、无异味、无副作用，可直接入口鲜食，凉拌、热炒、做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶、泡酒或炒鸡蛋食用，还可与其食品原料搭配制作各类美味佳肴、馅料、冷食、冷饮等。金花葵的油脂除食用外，还可作为高档润滑油，用于制药对烧伤、烫伤的治疗有显著效果。

金花葵全身是宝，根、茎、叶、花、籽都可食用、入药，而且易培育，耐高温40℃，耐寒-10℃，现主要分布在太行山东部山麓地区，晋中晋南，河北等地区。她是市场的“宠儿”，国中的“千金”，有极高的经济价值和市场前景。

八大主要功效：清热利湿，消炎止痛，止咳化痰，解毒生肌，增强抵抗力，提高性功能，预防心脑血管疾病，延缓衰老。

金花葵有调bai节人体内分泌、免疫力、改善心脑血管du微循环，增强人体zhi抗氧化能力，抗心dao脑缺血、缺氧、抗炎、镇痛、抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂等功效。

金花葵不但无毒、无异味、无副作用，而且芬香扑鼻，美味可口，可直接入口鲜食、凉拌、热炒，做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶、冷饮等。金花葵的根、茎、叶可全部粉碎过细目筛后做成称为“榆树皮”的面粉，营养价值很高，经常食用可预防心脑血管疾病。

金花葵的功效，其奥秘就在于其鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达6%，比目前在生物黄酮生产中广泛应用的银杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物资源中含量最高的。

其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等，具有显著调节人体内分泌、免疫力、改善心脑血管微循环，增强人体抗氧化能力，抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇痛、抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。

此外其丰富的天然植物雌激素对于延长女性青春期、减轻中老年更年期综合症也有奇效。