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青蒜炒猪血 食材：猪血 (650克)、青蒜 (100克)。 做法： 1、青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出。 2、锅里油热，放姜，辣椒爆香。 3、放下猪血煸炒至转色，盛出。 4、锅里油热，放青蒜炒1分钟。 5、放入猪血煸匀。 6、加盐，糖，加鲜抽，煸匀即可。 韭菜炒猪血 做法： 1、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用； 2、猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用； 3、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下； 4、最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。 酸奶红薯 · 食材 · 主料：红薯1个 辅料：坚果少量、酸奶1瓶 · 做法 · 1.根据自己的食量选择红薯，洗净。如果比较大就切成两半，比较容易熟一点。 2.隔水蒸红薯，用毛巾把缝隙盖住会比较快一点～大约15～20分钟后，用筷子试试软硬，熟了就取出。 3.取少量坚果，自己喜欢就可以了。酸奶也选自己喜欢的口味。 4.坚果该去壳的去壳，然后放在保鲜袋里，碾碎。 5.红薯蒸熟以后，去皮，用勺子捣碎。表面铺上酸奶，撒上坚果，就完成啦！用勺子挖着吃吧～ 香菜猪血汤 做法： 1、猪血泡水，切成小方块，将毛发清除干净，滤水备用，香菜切碎； 2、坐锅烧一大碗水，水开后加一勺猪油，放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟； 3、调盐，撒胡椒粉、鸡精； 4、碗里淋少许香油、撒香菜末，倒入煮好的猪血汤即可。 |
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