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既然是生意，就分大小，大生意动辄就是几十亿，小生意呢？一件商品几分钱。无论大小，只要做了生意，都惦记着赚钱，只是，怎么才能赚到呢？ 在美国纽约有一家餐厅，想去这家餐厅吃饭拿到号码牌还得等5年。在餐厅等候名单上，出现过48个国家的客人。（水滴看来的故事） 为什么要等这么久呢？因为餐厅每天只招待12桌客人。第一、场地有限；第二、整个餐厅只有一个人，这个人既是老板又是大厨还是服务生兼采购和清洁。除此之外，他还种菜、摘菜、做果酱、奶酪和腊肉…… 他没上过专业厨师学校，也没有看书自学，一切都跟他种的菜一样自然。他也从来没请过美食家去餐厅品尝点评，没接受过美食杂志的采访，连广告都没有打过，偏偏人就是那么多。 他最大的创意就是一口菜。比如，他先用院子里的黄栌树叶泡茶，再把野生紫荆榨成汁混合进泡好的茶里，放入几颗自己种的好几个品种的葡萄，然后把这些东西冻在一起，放入小勺，客人来了，从冰箱里取出来一口吃掉，就是冰爽的开胃菜。 他特别享受种菜制作调料获取原料并且做菜的过程，除此之外，他还喜欢给顾客讲故事。比如有一天，他端上松树面粉和榉木香菇口味的三角饼干时，他告诉顾客，两年前的春天，他如何把松树砍倒，去掉树皮，找到里面白色的浆状物，把它们放在大棚里浸泡、烘干，在一个石碗里用手研磨成粉，才有了今天做饼干的面粉。 每当顾客听完这些食材的获取以及加工过程，等待五年的怨气就全都消失了。 就这么只有一个人的餐厅，他一年的收入超过100万美元。 在台湾有一家面馆，面积不大，也就100多平米，店里最贵的牛肉面1万新台币，合人民币2000多块钱。即便如此，每天都有人预定最昂贵的牛肉面。（水滴看来的故事） 曾经，店里的面味道不比别的店差，价钱却比其他店便宜，导致整天顾客盈门，桌子一加再加，五六年之后，两口子吃不消了，因为，他们一天到晚在店里忙，完全没有属于自己的时间。 老板开始琢磨着改变，他要做世界上最好的牛肉面。 他用了15年时间来改进，从原材料的产地、形状、配方、做法到餐具。当然，做最好的牛肉面成本会提高，自然就不能服务大量的顾客，只能服务少部分的人。 老板曾经问过光临店里的VIP顾客，问他们愿意为本店最好的牛肉面掏多少钱？最普遍的回答是1万新台币，于是，他就推出了从1000到1万不同价位的牛肉面，每天服务的顾客一下子就减少到了30——100人。顾客少了，面馆却出名了，不断有人慕名而来。慕名而来的人就是想知道他们家的面到底贵在哪里。 他们不仅有了属于自己的时间，还有功夫去做更细致的客户管理。他们准备把自己的店做成百年老店，传承下去。 刚才这两个故事中的生意都不算大，一个是一个人的餐厅，一个是夫妻店，接下来水滴再分享两个更小的生意，更便于家人们学习与借鉴的生意。 每条街上都有很多小商店，这条街也不例外。每个小商店里卖的东西也差不多，都是一些食品和小百货，价格也不相上下。但是，其中一家店的生意就特别好。（水滴看来的故事） 这家店门口的台阶上摆了很多花。也不是什么名贵的花，都是一些寻常人家爱种的普通花卉。这样的花容易活还好收拾。这些花不仅为小店增加了很多生气还带来了源源不断的客源。顾客看到这些花就感觉到这家店的老板一定热爱生活，连普通的花花草草都侍弄得这么好，对顾客一定不错，店里的商品一定也错不了。因此，他们家的生意格外红火。 市场上有很多卖扫帚和簸箕的摊位，有一家摊位的生意总是特别好，如果摊主哪天有事没出摊，老主顾宁肯不用也非等他出摊后再买。 他们家的扫帚有什么奇特的地方吗？您还别说，真有！他们家的扫帚都是精心加工过的，每一把扫帚都用布缠得结结实实，扫地的时候不扎手。这些布都是摊主一条一条认认真真缠上去的，因为扫帚多，每一把扫帚上缠的布颜色和材质都不一样。却都干干净净整整齐齐结结实实。您说，他的生意能不好吗？ 家人们，看完这几个小故事，您感受到了什么呢？是不是用心呐？什么事都怕用心，当别人在糊弄顾客的时候，您用心对待顾客，顾客当然感受得到。宣传也好，炒作也罢，都不如顾客真心实意的口口相传来得真切、实在。他们还有一个共同点，那就是热爱生活。只要有一颗热爱生活的心，就会有源源不断的新创意。 做生意的家人们可以好好想一想，热爱生活与用心，这两点，您具备吗？如果具备，生意想不好都难。
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