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春节爱积食，为啥？顿顿大鱼大肉，吃完就或坐或躺，运动量不够。咋办？消食。来一份炒红果。 每年秋天，山楂成熟的季节，水滴都买很多很多山楂，做成山楂糕，冻起来，随吃随取。 前几天，山西运城的雷生光老师给水滴寄过来一份山楂。儿子瞅见山楂就亲，水滴决定来一份炒红果。 炒红果 原料： 山楂400克 冰糖130克（根据自己购买山楂的成熟度，如果购买的山楂完全成熟，本身没那么酸，130克冰糖就够，如果买的山楂很生，特别酸，需要150克冰糖。如果没有冰糖，可以用白糖代替。） 水150克 制作过程： 1、山楂洗干净，去蒂。 2、用空心笔杆从一头轻轻旋进去，去核。为了保持山楂的完整度，请耐心细致的做这一步。（水滴的儿子觉得好玩，他与水滴一起做的去核工作 。一碗山楂，他只弄破了一个。） 3、不锈钢锅内倒入糖和水，放在火上熬，糖融化后，可以把山楂倒进去。轻轻晃动锅。为了保持山楂的完整性，请不要用铲子和勺子扒拉，只需要轻轻晃动锅。然后盖上锅盖，小火慢熬几分钟。 4、山楂很容易熟，记得开盖查看汤汁情况，千万别烧干了。汤汁浓稠即可出锅。
5、酸酸甜甜太美味了！不可以空腹吃哦！水滴的儿子吃完午饭赶紧往嘴里送，一颗一颗又一颗，吃起来没个完。控制着点，三五颗就可以达到消食解腻的效果。
简单吧，味道超赞，还等什么？赶快为最爱的人准备一份吧。 生活如此美好！让我们一起来享受它！
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