几乎有菜园的人家都会种豇豆,豇豆高产,成熟季节,细细长长的豇豆每天都可以摘一篮子。 如果水滴做这道菜的时候,您正好从水滴楼下经过,哪怕肚子刚刚吃饱,也会忍不住停下来,因为实在是太香了。 蒜蓉豇豆 原料: 豇豆一大盘 大蒜一头 植物油适量 盐适量 十三香适量 香油适量 制作过程: 1、豇豆一根根洗干净,切成差不多长短的段。(今天的豇豆是水滴的儿子洗的,切的。长短没有那么整齐)大蒜剥皮,剁成末。(大蒜也是水滴的儿子剥的,切的,没有那么细) 2、炒锅烧热,倒适量植物油,把大蒜放进去煸香。倒入豇豆翻炒均匀,撒适量盐和十三香,翻炒均匀,加适量水,盖盖焖一会儿。焖到外面有些软里面仍然是脆的。咸淡适中,淋上香油,拌匀即可出锅装盘。 3、这可是满满一大盘子豇豆啊!爱人不在家,水滴与儿子很快就给瓜分完了。 生活如此美好!让我们一起来享受它!
|
|