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香甜的南瓜、酥脆的香果仁，健康的全麦粉，全都集中在了这个柔软的面包中。色香味包括营养都棒棒哒！ 全麦南瓜果仁面包 原料： 全麦粉50克 高筋粉200克 蒸熟的南瓜汁加南瓜共215克 盐3克 干酵母3克 绵白糖10克 玉米油或色拉油3克 表面装饰： 各种熟果仁碎适量 制作过程： 1、南瓜蒸熟冷后，连南瓜汁带南瓜称重，然后按先液体后固体的方式把原料放入面包机启动和面程序。（如果用手揉，一定要揉到能拉出筋膜的程度。和面包面可不是开玩笑的，水滴刚学烤面包时，烤一次面包，光和面就需要连揉带摔折腾俩小时。如果家里经常烤面包，建议买一个面包机，专门帮助自己和面）。面粉的筋度不同，需要的南瓜量也会有所差异，请酌情增减。 2、和好的面团，盖上盖，温暖处发酵到原来的2.5倍大。 3、发好的面，排气。分割成等量的4份，揉圆，按扁，从两侧向中间折，再对折，用手指像包饺子一样，把接缝捏紧。接缝朝下。 4、用刷子在面包坯子表面刷一层水，放入准备好的各类坚果熟果仁碎里面，沾满果仁碎，放进铺了锡纸的烤盘中送进烤箱进行二次发酵。烤盘放在烤箱上层，烤盘底部放一盆开水。保持烤箱里的温度与湿度。发酵到原来的2倍大小。即可取出，划出自己喜欢的图案。同时预热烤箱180度。
5、烤箱预热好后，在面包坯子表面喷一层水，放进烤箱，中层，180度，20分钟左右，即可出炉。（烤箱不同，温度略有差异，请灵活掌握）。既松软，又弹力十足。味道棒极了！
如此简单又美味，给最爱的人准备一份吧。 生活如此美好！让我们一起来享受它！
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