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心不乱的方法

 沙漠水滴李娜 2020-08-06

水滴看过一个故事。有个人在小镇上开了一家面包房。他做的面包很好吃,方圆几里的人都专程坐车来买他的面包。他年轻,脑子活,很爱钻研,经常把以前学到的技术加以改进。大家都认为他是小镇最好的面包师傅,他很得意。

除了做传统面包外,他还做动物造型的儿童面包,水果蔬菜面包,果冻面包,连白兰地面包他都会烤。他把面包做得一天比一天好吃,面包房的生意一天比一天红火。每天上午一开门,店里就挤满了买面包的人,一天到晚顾客不断。

有一天,面包房对面新开了一家面包房,开业酬宾半价优惠。新面包房门口排起了长龙。他的面包房里只有5、6个顾客,还是碍于面子。这5、6个顾客在他店里买面包时,心里还惦记着对面面包店里的香味,时不时的抬头往对面看。

这虽然让他不甘心,但是他仍然对自己的面包信心满满。他想:“顾客不过是贪图便宜罢了,等促销结束,顾客就都会回来了。”果真,促销一结束,他店里的顾客又多了起来。大家都夸他店里的面包好吃。

顾客陆陆续续都回来了,他注意到,在众多老顾客当中,有三位顾客没回来。这三位顾客每次来都只买店里最普通的主食面包。主食面包虽然便宜,却最考验面包师傅的功底。他对自己做的主食面包非常骄傲,他不明白为什么喜欢他主食面包的老顾客没有回来,难道,对面面包房的师傅做的面包比他做的更好吃?他心里很不是滋味儿,因为他是小镇面包做得最好吃的人,连续三年蝉联小镇面包王称号。

他让自己店里一个最贴心的伙计乔装打扮一番,到对面面包房买了几个面包回来。晚上关门后,俩人切开面包来尝。伙计咬了一口面包说:“真好吃!”他也说:“不错,”接着他流着泪大声说,“我也是第一次吃这么好吃的面包。”

他开始深刻反省。原先大家都认可他是小镇上手艺最好的面包师傅,他自己也深信不疑。尝了对面面包房的面包后,他觉得那面包确实比自己烤的要好吃得多,面包的弹性好,色泽也诱人,还有一种说不出的香味儿扑鼻而来,吃的时候,即使什么都不蘸也会感受到那种自然的麦香味儿。曾经的不安变成了现实,但令他困惑的是,明明对面的面包比自己做的好吃,为什么顾客还到他这里买面包呢?难道,顾客来这里买面包不是因为味道好,而是冲他的面包房是小镇第一这个名声来的?如果是这样,时间终会证明一切,到那个时候,那些追求名牌的顾客恐怕一个人也不会来了。

因为心里装了这件事,尽管他还是每天早早起来做面包,店里的生意依然很好,他的心却乱了。他觉得店里顾客多没有什么实际意义,他并不在意,他在意的是自己是不是小镇第一。他心里的不安影响了做面包的技术,有一天,他最得意的伙计对他说:“师傅,您最近怎么了?做的面包不如以前了。”听了伙计的话,他再也忍不住了,把心底的不安一股脑的全都倒了出来。

听他讲完后,伙计说:“师傅,您的心事我明白了。自从那天我买面包回来后,我就发现您和往常不一样了。事到如今,只有一个办法,那就是我以学徒的身份潜伏到那家店里,把他们烤面包的技术偷学过来。”

听了伙计的话,他心里五味杂陈。以前,自己一直以小镇第一感到骄傲,深信在烤面包方面,谁也不如自己,所以根本不存在向谁学习的事儿。现在,居然要去偷学人家的技术,这在原来简直是不可想象的,那是对自己人格最大的侮辱。但现在不一样了,作为面包师傅的那份自信早已经在每天的患得患失中消失殆尽,曾经属于自己的小镇第一似乎也离自己越来越远,对于他来说,现在最重要的是摸清自己坚持多年的烤面包方法究竟该如何改进。

他同意了伙计的办法。伙计走后,他没有把这件事告诉任何人,连自己的妻子也没有告诉,只对他们说:“那个伙计变得非常自负,认为自己的手艺成熟了,连我的话都听不进去。有一天我训了他几句,他一生气就走了。”妻子和店里的伙计都对那个伙计很失望。他决定把这件不光彩的事儿永远藏在心底。

一年一度的面包王大赛又要开始了,这项比赛已经在小镇成功举办了89年。小镇大大小小百余家面包房,每一家都要派选手参加。即使当不了第一,进前三也不错呀。而获得面包王称号的店,第二天一开门就会顾客盈门。

比赛公平公正,所有评委和观众都不知道自己品尝的面包来自于哪家面包房,唯一能左右结果的只有评委和观众的舌头。他很紧张,自从品尝过对面面包房的面包后,他对自己烤的面包越来越没信心,担心连初赛都通不过。还好,他通过了初赛,进入了20人的决赛。这让他又有了信心。决赛成绩公布后,对面面包房赢得了冠军,第二名、第三名跟往年一样,还是另外两个面包房获得,而他连前三名都没有入围。

看着他曾经最得意的伙计与对面面包房的老板一起上台领奖,他满脸通红,十分愤慨,怒视着伙计。

第二天,他的店里还像以前一样来了很多顾客。大家都知道了比赛结果,只不过不愿说罢了。有人安慰他,有人替他惋惜。对面面包房的生意虽然比以前好,但跟他店里的生意相比,还是差了些。但是,没过几天他就感觉出不对劲了,顾客好像不是专程到他店里来买面包,他们经常边买面包边看对面那家店。慢慢的,到他店里的顾客越来越少,到对面店里的顾客越来越多。后来,已经没有在门口等待开门的顾客,再后来,到他店里买面包的顾客只剩下10几个。

他一下子老了,尽管才30多岁,眼睛已经失去光泽,近处的东西看不清了,工作也没干劲儿了。后来,他只留下一个伙计,让另外两个伙计回了家。不仅因为店里已经不需要那么多人,还因为他已经没有那么多钱雇太多人了。

两周后,他收到了自己最得意的伙计的信,信里说:“我发现对面老板烤面包的方法跟您没什么区别,直到面包大赛开赛那天,老板才告诉我‘无论别人怎么努力,我也不可能输给他们。因为我是用一种特殊的水和面的,而这种水除了我没有第二个人在用’。老板在来小镇以前就在其他地方开过面包房。在制作面包过程中,发现和面时加的水不同,烤出来的面包味道就不同。他试过很多地方的水,最后发现离这里30公里外的山脚下冒出来的水最适合做面包,就与当地一个农夫签了合同,叫他两天送一次水。这是一笔不小的开销,为此,他只好从别的地方省钱,比如只雇一个小工。老板、老板娘与小工三个人从早忙到晚。

当我站在台上的时候,感受到了您严厉斥责的目光,但那个时候我没办法告诉您真相,我知道现在已经晚了。说实话,那个时候我是高兴的,为老板和他的妻子而高兴。因为我深知他们的不容易。他们为了做出好吃的面包,苦苦寻找优质水源,花在运输上的费用他们要用自己的努力辛劳来弥补。他们的付出终于在那一天得到了回报。比赛一结束,我就向老板提出辞职,他们很吃惊,百般挽留我,可是他们并不明白我的心情。

出于和您的约定,我应该第一时间把这个秘密告诉您,可是如果这样做,对老板无疑又是一种背叛。现在,我不能厚颜无耻地回到老板身边或者回到您身边。我想去远方走走,到一片新土地上找到一份适合自己的工作。

他一边读信一边流泪,这时,他才意识到自己伤害了伙计,而且伤得很深。同时也深感以前的自己多么可怜,脑子里只想着不能输给对手,而忽略了比输赢更重要的东西。现在他才知道自己失败的原因——自己的对手为了做出真正好吃的面包下的功夫比自己要大得多。

自己固执的认为自己烤的面包已经好到没有再改进的必要了,现在看来不过是高估自己罢了。想到这儿,他既自怜、愧疚又悔恨。他觉得自己的面包房也该关门了。那么优秀的伙计都辞职了,自己也没有理由再继续下去。

妻子不知什么时候站在了他身边,从他手中拿过信仔细读了几遍,对他说:“我们接着干这一行吧!一直做下去!就像对面面包房的老板和妻子一样,就咱俩。”

听了妻子的话,他决定坚持下去,每天烤面包,直到有一天做出能让人们真正感到幸福的美味面包,这也是对伙计唯一的报答。

从这个故事中家人们感受到令他心乱的原因了吗?他的注意力转移了,从原来专注做面包,做出好吃的面包到后来他在意的不再是自己的面包烤得好不好吃,而是自己能不能保住小镇第一面包王的身份。当他把注意力重新放在用心烤出好吃的面包,让人们真正感到幸福的美味面包时,他的心又回归了当初的宁静。

如果您的心也乱了,不妨看一看自己的注意力是不是也偏移了,把偏移的方向盘扶正,心就定了。

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