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一般的欧包，技术要求都比较高，而且要反复折叠，需要的时间也比较长。今天做的这一款活力燕麦面包，从制作到出炉，只需要两个多小时，简直是超级快手了，而且除了水，只需要一袋尼娅芙活力燕麦面包粉，不需要再添加任何材料。  by：蝶舞九天 尼娅芙活力燕麦面包 尼娅芙活力燕麦面包粉500克 水320克 制作 方法 01  材料，不需要集合……这个面包粉 营养很丰富，还有燕麦片，燕麦麸，燕麦纤维，亚麻籽，黄亚麻籽等 02  因为天气比较热，使用了冰水，冰水和面包粉放进厨师机桶中，低速两分钟，搅拌至没有干粉，高速八分钟，搅拌至面团能离缸就可以 03  放在保鲜盒中进行第一次发酵 04  发酵四十分钟左右， 用筷子沾高筋粉扎面团，面团不塌陷，洞不回缩 05  面团压扁滚圆，藤篮撒大量的干粉，面团放在藤篮中进行二次发酵 06  面团发酵时，直接预热烤箱，上下230度，铸铁锅带盖，同时放进去预热30到40分钟 07  用手轻压面团可以缓慢回弹 08  烤盘铺油纸，盖在藤篮上翻转，用锋利的小刀在表面割口 09  迅速打开烤箱门，带手套将铸铁锅取出，连纸把面包转移到锅内 10  盖上盖子，铸铁锅放回烤箱继续烘烤20分钟，打开盖子烘烤10至15分钟 11 出炉了，超级超级香哦！ 成 品 小贴士
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