蜂蜜是大自然的馈赠,香甜可口,富含180多种物质,很多人都喜欢吃,但是蜂蜜市场比较混乱,市面上的蜂蜜质量也参差不齐,蜂蜜里有死蜜蜂能喝吗? 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,酿造过程中可能会有蜜蜂死在其中,这是正常现象,但是田野牧蜂提醒大家,如果购买的蜂蜜里有死蜜蜂建议大家不要喝。首先蜂蜜中出现死蜜蜂自然在一定程度上影响食欲,其次蜂蜜在灌装之前需要经过过滤,除去其中的杂质,蜂蜜里有死蜜蜂可能是由于没有过滤干净。 当然也有另一种情况,死蜜蜂属于比较大的杂质,一般都是可以过滤掉的,有些商家将蜜蜂尸体故意放入蜂蜜中,来标榜自己的蜂蜜是纯正蜂蜜,而这样的蜂蜜其实不一定是纯正蜂蜜,反而容易存在质量问题。同时蜂蜜虽然含有酸性物质和高浓度糖类物质,有一定的杀菌消炎作用,但是死蜜蜂混杂在其中也会影响蜂蜜质量,可能对健康不利。 此外,蜂蜜作为食品,在出售之前必须要经过食品安全检测,纯正蜂蜜还要经过严格的技术检测,其中含有死蜜蜂的蜂蜜不可能被允许在市场上流通,所以这样的蜂蜜基本上没有经过检测,食品安全和营养成分都没有办法保证,因此,无论是哪一种情况,蜂蜜中有死蜜蜂都算不上优质蜂蜜,建议大家选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜食用。
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