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在现代随着人们对“安全”意识的提高，在冷制手工皂的制作中，对于所使用原料的“安全”与“天然”，皂师们也有着严苛的追求，在用料精选的限制下，如何使用天然的原料将手工皂做的出光出彩，就显得格外不易。 之前有一篇如何从植物原料中萃取天然颜色的文章，（手工皂萃取油制作教程）那一篇介绍的是乙醇（酒精）溶剂的萃取法，对于新手来说困难的地方在于乙醇（酒精）的挥发不完全易造成油碱混合后的速T与皂液沙砾感。那么今天我来介绍一个更安全、更有效的颜色提取方式——浸泡。 说到浸泡很多新手入门都尝试过，但这么简单的知识我就没必要讲了。今天我介绍的是一个更高效的浸泡方法。
先看一个简单的对比，我们浸泡一般目的是要将植物内脂溶性色素置换到油脂中，油脂是溶剂，植物色素是溶质。如何在有效时间内尽量多的将需要的物质提取出来，才是操作的关键。 （图片来源：皂友曼生） 今天我们以金盏花提取天然色素为例，以快速浸泡油方法制作一款金黄色金盏花皂。 （图片来源：coco壹植物园） 金盏花（Calendula officinalis L.）也叫万寿菊，金盏花色素的主要成分为叶黄素（lutein）和叶黄素脂肪酸酯，如叶黄素的二棕榈酸酯（helenien）等叶黄素类（xanthophylls）化合物，及其他胡萝卜素的羟基化衍生物和环氧化衍生物等。[1]百度百科 金盏花所含的色素多为脂溶性色素，直接浸泡于油脂里就可以有效提取，按照发条之前的操作经验我们可以分为以下几个步骤：
首先将新鲜干燥的金盏花摘去花托，只选用含植物色素较多的花瓣使用。我选用的皂友COCO有机植物园种植的有机金盏花，花朵质量堪称金盏花界扛把子！ 将花瓣与山茶油/橄榄油/澳洲胡桃油/甜杏仁油按照1:15来称重备用。 将称重好的原料放入家用破壁机，分3-4次，每次60秒，来进行高速的粉碎混合。 将粉碎混合好的浸泡油倒入密封容器内保存，每隔几天去摇匀一次，过程中注意要将浸泡油放置在不日晒的地方。 一个月后浸泡油已经做好，可以过滤后用来做皂，颜色非常浓郁，比直接浸泡半年的还要浓郁。 这就要牵扯到一些知识点啦～ 金盏花瓣看起来每一片纤细、娇嫩，但仔细观察外皮光滑、致密。这样的致密是植物抵御环境的方式，因为这样致密排列，让植物细胞纤维质的细胞壁、细胞膜包裹着叶黄素、细胞核、液泡、细胞质等物质，在这样的结构中，植物的色素非常不易溶解出来。我们可以通过超级粉碎的物理方式，打破植物细胞外厚厚的细胞壁，将连续、致密的结构进行粉碎，就可以将纤维细胞壁包裹着色素成分溶解出来啦。 在这个粉碎过程中，粉碎的程度越高，溶质的体积则越小，表面积则越大，溶质与溶剂接触的表面积越大，溶解出的植物色素就越多。 这样再来看是不是很简单啦～ 破壁机在高速旋转打碎的过程中会摩擦产生热量，在几分钟间断的旋转中，会让油脂逐渐升温加热。热能可以促使分子加速运动，当然对于色素也是很好的帮助溶出条件之一，所谓的“温抽”亦是利用了温度的条件来进行的。 使用【破碎】和【温抽】两种方法结合，对于浸泡金盏花来说，事半功倍哦～对于乙醇萃取来说，完全不用经过几小时的熬煮和对于酒精挥发不完全的担心。 在专业且高效的制皂研究之路上，我从未停步。用此法制作的金盏花皂美图来一波～   又到了8月金盏花采收的季节，COCO家的金盏花我们已经瓜分二亩地了，希望你能找到你喜欢的金盏花～
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