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餐后高血糖每个糖友都会出现，大约70%的糖友会有餐后血糖高，而空腹血糖正常。糖友餐后血糖高的问题如此突出，那么，该如何降低餐后血糖呢？  01控制主食量 餐后血糖高最主要的原因就是糖友主食吃得多，也就是碳水化合物摄入多。在我国北方，一日三餐中，基本上都是以主食为主；早餐是各种粥、豆浆，馄饨这些稀食，搭配包子，油条，烧饼，馒头、手抓饼等；午餐是面条、水饺，米饭等主食为主，搭配些炒菜；晚餐也吃的比较丰盛，主食虽不如早午餐那么明显，但比例也一点都不低。 另外，很多糖友并没有按照营养师或医生建议的量去吃，而是凭感觉，以肚子吃饱为标准，这样肯定会导致碳水化合物的总量超标，引起血糖升高。 02适当添加杂粮当主食 糖友每天主食的摄入量要合适，碳水化合物总量越大，升糖也就越多。所以，想要控制好血糖，就不要吃过多的主食类食物，可在食用米饭、馒头、面条等主食时，加一些杂粮，如小米、黑米、紫米、豆类等，以增加饱腹感，降低升糖指数，从而降低餐后血糖。  03改变进餐顺序 《中国糖尿病膳食指南2017年版》强调，正确进餐顺序应该是：先吃蔬菜 ——吃鱼肉蛋等蛋白质食物——吃主食类食物；这样吃，餐后血糖水平较低。 04多吃蔬菜 食物中所含的膳食纤维数量不同，也会影响到消化的速度，进而影响血糖。每次准备食材时，多准备些升糖指数慢的食物，如蔬菜。 建议糖友每天吃一斤左右的蔬菜，种类越多越好。多吃蔬菜，一方面可以补充身体必须的维生素，另一方面可以增加饱腹感，减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。  05丰富饮食结构 控制饮食，并不是吃得越少越好，而是要科学搭配饮食结构。除了吃主食，还要吃蔬菜，适当搭配点肉类，蛋白质等，糖友可参考中国营养平衡膳食宝塔，最好每一样都可以吃到。  06烹调方式要改变。 加工得越细的食物，其糊化程度越高，越容易消化吸收，餐后血糖血糖水平也就会升高的更快更高一些。所以，糖友可多食用粗加工的 、简单烹调的、加热时间比较短的食物，有助于降低餐后血糖水平。 07吃饭慢一点 很多人在吃饭时狼吞虎咽，填饱肚子的速度超过了大脑的反应速度，在大脑还没收到“吃饱了”的信号时，肚子已经滚圆滚圆了。解决这一问题的办法是：吃慢一点。 为了减慢速度，可以用小碗盛饭；或者换只手吃，如平时习惯用右手吃饭，换成左手吃饭，这样就能帮助你吃慢一点。 08饭后运动 吃完饭半小时到一小时出去锻炼，到微微出汗为止，在血糖达到最高峰的时候，用运动消耗部分葡萄糖，有助于控制餐后血糖。 09按要求服药 每一个降糖药服用时间都是有讲究的，用法不正确，不仅会影响疗效，可能还会有相反的效果，让餐后血糖升高，所以这个要严格的遵照医生的嘱托服用。 餐后血糖水平是诊断糖尿病以及判断糖尿病治疗效果的重要指标，需要引起糖友的重视，以上几种方法可以单独使用，也可以当组合拳使用。 |
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