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韭菜饼很好吃,绝对是小孩子的最爱,其实做法也是很简单的,懒人快点学起来吧:
面粉 600克
韭菜 300克
油 适量
盐 适量
首先,将韭菜择洗干净, 沥水,切碎末。
然后,将面粉放入盆内,加入韭菜、精盐,用温水和面,揉到表面光滑。
之后,将面团放在案板上,搓成长圆条,揪20个面剂,擀成小圆饼。
最后,将平底锅置火上,烧热,淋上油,放入韭菜饼,烙至底而基金黄色时,翻个烙另面,两面都呈金黄色时即熟。
来自: 邻家科技小哥 > 《美食》
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