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你好，我是大三糖，说到主食，减肥的人们都是头疼不已，吃主食热量太高，不吃主食又太饿了，突然有一天，粗粮就像“救世主”一样的出现了。 吃不饱？ 不用怕，我饱腹感超强 怕长胖？ 不用怕，我全是膳食纤维，消化慢 粗粮的春天，因为减肥而又回来了，各种减肥餐里全部有粗粮的身影。可是粗粮明明是减肥食品，为什么有人却因为吃粗粮反而变胖了呢？ 粗粮都有什么？全谷物类：包括玉米、小米、高粱、红米、黑米、紫米、大麦、荞麦、麦麸、燕麦等 杂豆类：包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等 块茎类：包括红薯、山药、土豆等 吃粗粮对减肥真的有用吗？1、粗粮富含维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸，以及钾元素和钙元素等矿物质 2、粗粮可以能够促进肠胃的蠕动，增进食欲与消化功能，维护神经系统的正常功能 3、粗粮中含有较高的膳食纤维，可在肠道中包裹住糖类，延缓葡萄糖的吸收速度，使得进食后血糖不会快速上升 4、粗粮保留了完整的谷粒所具备的胚芽胚乳还有麦皮，这些天然的营养成分，比普通的细粮更具有饱腹感，有助于控制体重 5、粗粮含有蛋白质，不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白 6、粗粮中脂肪含量都不高，玉米、紫薯等的含量很低。 粗粮虽好，但是别被这些“伪粗粮”给骗了1、五谷饮料 所谓的粗粮饮料，可能并没有多少粗粮，而且还有大量的糖分，买这种“伪粗粮”饮料还不如自己打个无糖豆浆健康。 2、全麦面包 你卖的全麦面包，可能是“假全麦”，很多商家为了口感好，复购高，将很多全麦面包里添加了很多精制面粉、糖和油。 3、 粗粮饼干 粗粮饼干和普通的甜饼干并没有什么区别，和全麦面包一样，为了口感商家会添加更多的油脂和糖来中和粗粮的口感。 5、水果麦片 水果麦片应该是减肥界最大的骗子了，好看的颜值，健康的标语，让多少小姐姐沦陷，香香甜甜酥脆的口感里，是油糖爆表的代价啊。 吃粗粮变胖，是因为你没吃对1、只吃粗粮也不行！ 减肥时，很多人将主食全部换成粗粮，其实，这样做反而会给身体带来负担，身体适应了之前的精细米，突然换成了难消化的粗粮，肯定会产生很大的变化。 而且只吃粗粮，口感上也不是很好，很多人吃个几顿就会受不了，其实粗粮要搭配到普通米面里边吃的，粗粮占到主食量的三分之一左右即可，这样既能增加饱腹感，提供更为丰富的营养，也可以减轻消化系统的负担。 2、“重口味”粗粮并不好 粗粮的口感并不好，但是减肥要吃怎么办？加工一下就好了，烧烤玉米、甜豆粥、拔丝地瓜、自制薯片、薯条，这样好吃多了！ 可是，这样做出来的粗粮，并不适合减肥啊，“重口味”的粗粮也是热量炸弹哦。 3、粗粮的热量并不低 很多人一看减肥时期适合吃粗粮，就毫无节制的吃，但事实是粗粮的热量其实比正常米面更高，吃多了就会造成热量超标，所以才会越吃越胖。 所以最好的减脂餐，还是包括了粗粮、主食、蔬菜、肉、蛋白质的综合搭配，种类虽多，但是量不多，既能很好的饱腹，又能控制热量，还能很好的吸收营养。  |
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