|
虽然立秋已过，但现在仍然是三伏天，天气炎热出汗多，养生保健切记要注意清热解暑、及时补水。 说到三伏天最受欢迎的饮品，绿豆汤绝对是大多数人的首选，堪称我国人的夏日消暑神器。 但你知道吗？喝绿豆汤也是有讲究的，许多人其实没喝对，这样不仅不能充分发挥它功效，反而会不利于身体健康！ 天热喝它好处多 绿豆性凉味甘，所含的蛋白质有人体需要的氨基酸，蛋白质含量高达20%~24%，是谷类植物的3倍，钙含量是鸡肉的7倍，富含多种维生素。 这些营养素可以满足人体一个夏天需要补充的营养素！ 绿豆最重要的功效是消暑降火、清热解毒。夏天喝一碗绿豆汤，不仅可以解渴解暑，还能补充出汗后的矿物质流失，特别是钠和钾，适合在夏天出汗后饮用。 绿豆的养生功效 1、清热解暑 炎热的夏天，高温出汗会导致身体失去大量矿物质和维生素，导致内部环境紊乱。绿豆富含无机盐和维生素，夏天喝绿豆汤可以及时补充流失的营养，清热解暑效果。 2、降脂降醇 绿豆有明显的降脂作用。绿豆富含蛋白质和多糖，能促进肝脏中的胆固醇分解成胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。 3、保肝养肾 绿豆富含胰蛋白酶抑制剂，能保护肝脏，减少蛋白质分解，保护肾脏。对于肝病患者来说，它还可以帮助延缓乙肝的发展，增强对乙肝病毒的抵抗力。 4、改善肌肤 绿豆有改善皮肤干燥的功效，它特有的保湿成分和矿物质能为皮肤提供充足的水分，有效增强皮肤的保湿能力。天然多聚糖在皮肤表面形成透明而有弹性的保湿膜，使皮肤湿润而有弹性。 绿豆汤+它，功效翻倍 许多人在夏天都会喝绿豆汤，但只煮绿豆，是不是有点单调？如果你放一些它的好搭档，绿豆汤就会变得更丰富，而且功效也会更好哦！ 绿豆+红枣 健脾补血 与其他季节相比，夏季多雨，再加上湿热的侵袭，容易让人食欲不振，这时不妨在绿豆汤里加点红枣一起喝。 红枣+绿豆健脾益气、补血养血，对清热健脾、补血开胃很有好处效果。 配料：绿豆300g，红枣100g，白糖适量； 做法：直接放入锅中加水。大火煮沸后改用小火；当你看到绿豆和红枣像泥一样软时，关掉火，最后加入白糖调味。 绿豆+金银花 防暑降温 金银花味甘凉，具有清热解毒、凉血祛风的功效，是一种难得的消暑解渴良药，对风热感冒、温病发热等不适感也有一定的缓解作用。 配料：绿豆100克，金银花30克，白糖适量 做法：将绿豆和金银花放入锅中，加入一些水，煮大约10分钟即可。  绿豆这样煮，软烂又健康 煮绿豆也是一门学问，煮得好是锦上添花，煮得不好可能会伤到肠胃！那么，怎样才能把绿豆煮得软烂又健康呢？ 事实上，只需在沸水中浸泡10分钟，冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室，冷冻4小时，取出后再次煮熟，绿豆很快就会变脆腐烂。 喝绿豆汤 这几个误区要避开 01 绿豆衣不要扔 绿豆皮又叫“绿豆衣”，清热解毒的功效要强于豆仁。虽然它的口感相对差点，但如果是为了解暑，建议一起饮用，不要丢弃。 02 喝绿豆汤要看体质 普通人群和易上火体质的人，建议煮半小时以内，煮到绿豆半开花就可以饮用了。 如果是阳虚怕冷、脾胃虚寒的人，建议延长煮制时间，煮到绿豆全开花再喝。也可以加上大米等其他粮食，把绿豆煮成粥喝。 |
|
|
