《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目:宛爸厨房 资深育儿专家 国家高级营养师、育婴师 宛爸 领衔打造 食育|养育|微课|童书|故事|好物 这是宛爸厨房第 281 道营养宝宝餐 宛 爸 说 曦曦妈说:为了让曦曦多吃点蔬菜,我是煞费苦心啊!以前只是想曦曦每顿饭吃得香,吃得多就行,爱吃肉就使劲吃呗,结果吃出了一个小胖妞,现在跟着宛老师学习一段时间,才懂得要让宝宝荤素搭配,可愁人的是曦曦已经不买账,蔬菜几乎一口不碰,咋办啊? 宛爸说:那就先尝试下新品种或烹饪方法吧!比如这份<娃娃菜腐竹蒸蛋>,嫩黄的娃娃菜,搭配香菇胡萝卜,混合着鹌鹑蛋的香气,曦曦肯定接受;如果再告诉她不吃的话就都给小猪佩奇,可能曦曦一下子就抢着吃光了呢! 娃娃菜腐竹蒸蛋 参考月龄:18个月以上
娃娃菜叶20克,胡萝卜20克, 香菇10克,鹌鹑蛋1个,鲜腐竹10克. 宛爸小课堂 为什么这样搭配? ➤搭配娃娃菜--是增加膳食纤维摄入; 宛爸教你做 ➤1.娃娃菜切丝焯水;鲜腐竹切丝备用;香菇焯水切丝备用;胡萝卜切末焯水备用. ➤2.取一碗,底部放入鲜腐竹,再放入娃娃菜丝和香菇丝(调味). ➤3.娃娃菜中心放入鹌鹑蛋,撒入胡萝卜末,盖好盘子上锅蒸8分钟即可. 宛爸小提示 ➤1.娃娃菜可以用大白菜叶代替. ➤2.鲜腐竹可以用豆皮代替. 宛 宁 ·私人母婴顾问 资深育儿专家,辽宁省营养学会会员,公共营养师培训师,国家高级育婴师,高级营养师。 10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作,由专职讲师转型到私人母婴顾问。 服务指导了千万家庭,积累了大量实用育儿经验,深知食物营养和母婴健康密不可分。 关于这个公众号 由国家高级营养师、高级育婴师 宛 爸 领衔打造的互动育儿平台 10年经验积累 十余万家庭受益 0-6岁宝宝的全方位养育 营养辅食 | 科学养育 育儿热文 | 绘本阅听 好物推荐 | 定期微课 这是一个有温度、有态度的育儿号 宛爸育儿 “用现在守护现在,用未来遇见未来” |
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