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致力打造综合育儿公众号 国家高级营养师、育婴师 宛宁 领衔打造  食育 | 养育 | 故事 | 微课 | 好物 文 | 宛爸 阅读需5分钟 过年最讲究菜式的吉祥意义，希望借全家团聚的机会说出心中的祝福和愿望，所以把很多菜式都冠以喜庆意味的经典菜名，比如年夜饭中不能缺少的鱼意味着“年年有余”，吃鸡代表“吃鸡起家”，香菇象征金钱，发菜音同“发财”等等，做年菜自然也少不了要做一些经典的菜式，让过年的气氛洋溢在席间! 但是，随着生活水平提高，平时吃的和过年吃的又大致相同，那么怎么让宝宝感觉到新颖和好奇就是妈妈们琢磨比较多的问题了，今天带给大家三色蛋卷，食材家里常见，但是让宝宝从食物形态上体验到不同哟。 原料： 猪肉馅80克、海苔2大张、鸡蛋1个、淀粉10克、葱花40克 工具：蒸锅 熟练耗时：20mins（不含蒸制时间） 参考月龄：1岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 淀粉加30毫升水搅拌后放入鸡蛋抽打均匀 - 2 - 热锅刷油倒入蛋液转动锅体受热均匀，让蛋液均匀铺满锅底，待蛋饼定型即可倒扣出。 - 3 - 猪肉馅加盐1克，水30毫升，葱花顺时针搅拌5分钟。 - 4 - 按照海苔-蛋饼-海苔-肉馅的顺序放好食材 - 5 - 卷起的蛋饼放入蒸锅蒸20分钟 - 6 - 待温切卷即可 搭配止泻固本粥更美味 （点击上图获取制作方法） 小 提 示 1、海苔有咸味，鸡蛋中可不放盐。 2、肉馅中可添加胡萝卜、莲藕、土豆等蔬菜。 3、如果卷卷不容易切整齐，刀上可以涂抹少许芝麻油。 4、猪肉馅以上脑肉制作为佳，或鸡腿肉代替。 （点击下方文字观看）
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