|
三伏天是非常适合养生的时候，此时如果出现身体不适的问题，正好可以通过食疗适当的补一些，而且如果在三伏天养好了身体，那么在接下来的一整年都会是健康少病的。 在中医看来，在三伏天想要改善身体不适的问题，多喝鲜嫩的鲤鱼汤，滋补效果非常好。而且汤是比较容易消化，更适合在三伏天的时候来喝。 伏天喝鱼汤 全年都安康 古人称鲤鱼为“诸鱼之长”，甘，平。入脾、肾经。有滋补、利水、催乳、健胃等功效，适合营养不良性水肿、肾炎水肿、妇女妊娠水肿之人食用。它有利尿作用，助人排出体内多余的水分，可用于控制体重。 常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效。 此外，鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 鲜嫩鲤鱼汤 准备鲤鱼一条、盐、料酒、醋、姜丝、蒜片备用。 将鲤鱼洗净剁块，在表面抹上适量的盐，涂抹均匀后，在鱼身上倒入适量的醋和料酒，腌制10分钟。 锅中倒入适量的油，油热后，把鲤鱼块放入锅中炸一下，在炸的时候要注意翻面，使鱼的两面都炸到变色，再往锅中倒入适量的温水，水能刚好没过鱼身就可以。 往锅中撒入适量的姜丝和蒜片，等锅烧开之后，开小火炖15分钟，这道鲜嫩鲤鱼汤就做好了。 三伏天喝鲤鱼汤，对老人和孩子都有很好的养生作用。 |
|
|
