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最近这几天的猪价“过山车”不知道养猪朋友坐的感触如何？昨日生猪价格还是大面积上涨，可今天立马迎来大范围下跌。用养猪户的话说就是：“这猪是卖也不是，留也不是，卖了吧担心第二天再次上涨，留下吧又担心第二天大面积下跌。”  我们可以先看一下1月17日的猪价，今日生猪价格整体以下跌为主，局部地区保持稳定，其中华东区3跌（上海、山东和浙江）2平（安徽、江苏）1涨（福建），华中区2平（江西、湖北）2跌（河南、湖南），华南区2涨（广东、广西）1平（海南），华北区（山西、河北、北京、天津）和东北区（辽宁、吉林、黑龙江）全部下跌，西北1跌（陕西）1平（甘肃），西南区（重庆、四川、云南、贵州）全线稳定。  欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事！ （此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看）  而同生猪价格大范围涨跌不同的是猪肉价格却是迎来了大涨，据农业农村部对市场的监控显示，在春节消费利好的刺激下，2020年1月的第二周猪肉价格在短时间内上涨到了52.46元/公斤，环比涨幅达到2.4%，同比涨幅达到了122.8%。导致此次猪肉价格上涨的主要原因在于随着春节的临近，传统热鲜肉消费旺季的到来，刺激北方猪价领涨，南方猪价受北方猪价的传导效应也随之上涨。  近期农业农村部专家在新闻发布会上，明确指出3方面满足春节期间的猪肉供应，以确保春节前后猪肉供需的平衡： 1、春节前大猪逐步出栏，养大猪的目的就是为了多赚钱，据统计元旦后生猪价格环比涨幅达到了3.5%，同比涨幅达到了156%，而随着生猪价格的上涨，猪价也就达到了很多养殖户的心理价位，养殖户纷纷出猪，这对于提高春节前的猪肉供应非常有帮助。  2、储备肉的陆续投放，进入2020年后国家已经投放了2次储备冻肉，而在今天将会再次投放30000吨储备肉，1月到目前为止已经投放了80000吨了。储备肉一方面可以直接满足猪肉所需，另一方面可以从侧面刺激养殖户卖猪，使得市场上猪肉供应增多。 3、进口肉不断增加，据统计2019年全年进口肉总量比2018年增长了75%，也创造了进口总量的新高，这对于稳定猪肉价格有重要意义。  猪肉重回20有戏？目前全国猪肉价格普遍在26元/斤，要想在短时间内下降到20元/斤难度不小，官方在分析后续猪肉价格时也只是表示春节前后猪肉供需总体平衡，现有状态也不支持猪肉价格的进一步上涨。但是笔者相信随着我国生猪产能的不断恢复，最终猪肉价格会重回20元的。 |
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