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随着社会的发展，各行各业也逐渐完善了起来，而养猪作为我国传统养殖行业，其也被越来越多的禁令限制了起来，从起初一些药物的禁用，到前几年实行的“禁养限养”，不少农民朋友的猪场因为在禁养区而不得不退出养猪行业。下月起生猪养殖方面又有“新禁令”将落地。这一“禁令”就是抗生素使用禁令，当然并不是说生猪养殖端全部抗生素都禁用，而是禁止饲料企业生产销售含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料。  抗生素类饲料添加剂的作用抗生素，又名抗菌素，其主要功能就是针对细菌感染的，此前只是使用抗生素预防或者治疗疾病，后来研究发现将抗生素添加到动物饲料中可以起到促进动物生长的作用，比如在饲料中添加金霉素、硫酸粘杆菌素等可以提高动物饲料转化率2.2-6.9%。也就是说在饲料中添加抗生素后不仅可以预防动物发病，还能给养殖户节省一笔饲料钱，饲料企业也可以以此为竞争卖点提高饲料销量。因此，在禁令实行以前，绝大多数断奶仔猪饲料中都会添加各种各样的抗生素。  抗生素类饲料添加剂的危害虽然说抗生素给养猪户和饲料企业带来了好处，但是对于消费者而言这种行为却是有害的。 1）添加到饲料中的抗生素不可能被动物100%吸收，没有被吸收的药物就会进入土壤中，而抗生素在体外同样有杀菌作用，使用含有抗生素的动物粪便做农家肥，恐会环境被破坏。 2）即使被动物吸收未排入环境中，抗生素也会在动物体内有所残留，人吃了抗生素残留的动物肉类后这些药物就会进入人体内，对人体造成损伤。此前有科研工作者研究发现，在幼儿体的尿液中检测到了多种动物专用抗生素，这些抗生素就是肉蛋奶等残留的。 3）加快细菌耐药性的产生，细菌为了抵抗抗生素的杀灭作用，会不断尝试产生耐药性，而长时间大剂量使用抗生素会加快细菌耐药性的产生，甚至导致超级细菌的出现，使得人类陷入无药可用的境地。  现在国内养殖场属于农村散养户和规模化养殖场并存的现状，在药物使用方面也是良莠不齐，规模化养殖场相对更专业，所以在药物使用方面也更讲究一些。而农村散养户这方面就没有那么讲究了，原本饲料企业就会为了经济效益在饲料中添加抗生素，饲料到了养殖户手里养殖户为了防控疾病又会加一遍，这就导致抗生素严重超标使用，不仅存在破坏环境，抗生素残留问题，还存在严重的细菌耐药性问题。  而随着抗生素方面“新禁令”的落地，肉蛋奶中抗生素超标的问题将会得到有效改善，这对于消费者而言是个好消息，毕竟药物残留问题解决了大家也就可以放心的吃喝了。可这一禁令落地后养殖户却是要吃苦了，因为饲料中没有抗生素之后猪鸡的养殖相对此前都要困难一些，不仅饲料利用率和生长速度会降低，发病率和死亡率也会提高，养殖利润也就会被打上折扣了。 目前市场上已经有一些抗生素替代品了，比如微生态制剂、中草药制剂、酶制剂等，这些制剂也都可以在一定程度上预防动物疾病发生的同时提高动物的生长速度。养殖户可以根据需求进行相应药物的选择。 |
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