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就在7月23日华商储再次进行了1万吨储备冻猪肉的竞价拍卖工作，而这是2020年的第25次投放，总投放量也达到了46万吨。其实不仅储备肉投放数量大，其价格的优势也是非常明显，据超市肉摊工作人员介绍，正常情况下储备冻猪肉的零售价格一般都会比新鲜猪肉便宜15%，有时候便宜得更多，甚至可以达到20%，直接打八折。可即便如此，笔者发现多数消费者对这些冻猪肉并不满意，这是为什么呢？ 1、储备肉接连投放，市场却买不到 虽然隔三岔五就有媒体报道有关部门组织投放储备冻猪肉，而且投放量都是以万吨为单位的，多的时候有2万吨，少的时候也有1万吨，单单2020年就先后投放了25次，可这么多储备冻猪肉上市，在市场上能买到的并不多。 欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事！ （此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看） 首先是因为储备冻猪肉的投放是有限制的，并不是所有卖肉的地方都有储备肉买，只有指定的商家才能拿到储备肉的货。另外我国多数消费者更习惯消费鲜肉，对冻猪肉并不感冒，所以冻猪肉一般都是供给饭店、食堂，而很少流向普通市场，所以储备肉还是比较难买到的。 2、储备肉虽然便宜，但品质难以保证 正如前文所说，正常情况下冻猪肉的价格是鲜肉价格的80%-85%，就拿现在30元一斤的普通猪肉来说，冻猪肉仅需要25元左右，一斤肉相差5元。如此大的价格差，品质如何保证就是个问题。何况现在又有一些猪场出现了疾病不稳定，所以储备肉虽然便宜，但是品质是难以保证的，消费者自然不满意。 3、储备肉杯水车薪，难以改变猪肉价格 虽然说2020年我国已经投放了46万吨储备冻猪肉，但是我国一年的猪肉消费总量为5600万吨，这几十万吨的储备肉对于我国巨大的猪肉缺口来说只是杯水车薪，只能起到暂时性压制猪肉价格上涨的作用，最终还是会因为生猪供不应求而迎来猪肉价格的上涨。 以上就是当前我国虽然投放了几十万吨的储备肉，但是消费者并不买账的重要原因，读者朋友对此你有什么想说的，欢迎留言分享！ |
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