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大家好，我是雷师兄，跟我学养生，健康又轻松。 点击视频查看老师解读 大家都知道鸡蛋营养丰富，鸡蛋如何吃营养更容易吸收呢？很简单，就是用开水冲鸡蛋。补充优质蛋白质，提供能量的同时，还可以增强身体的免疫能力，之前我也讲过小小鸡蛋补阴虚，很多坐月子的宝妈也经常用开水冲鸡蛋红糖喝。 开水冲鸡蛋可以不错的保留食物的营养价值，也更容易消化吸收，但是安全性很值得考量。鸡蛋如果没有熟透，很容易滋生沙门氏菌等致病菌，主要是以急性肠胃炎为主的症状，例如呕吐、腹痛、腹泻等症状。如何冲泡鸡蛋，能更加安全？首先，如果非常想吃开水冲鸡蛋，请选择干净卫生的鸡蛋进行制作烹调，最靠谱的是超市的盒装鸡蛋，操作之前将鸡蛋用清水洗干净（拒绝买回家就清洗，避免变质）。 而且，开水冲鸡蛋，如果要吃，水必须要是刚刚煮沸烧开的，并不是所谓的温水。最后，冲鸡蛋之后不要着急食用，请盖住盖子焖煮一会，保证食物的熟制程度。你学会了吗？ 点击下边“小程序”就可以订购了 回复“健康”获取健康小秘籍 |
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