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上个月底，突然很想喝新鲜牛奶来着，于是订购了一个月鲜牛奶。送牛奶的师傅每天早晨七点左右把鲜牛奶投入“信箱”里（因为信箱刚好能放下，就不花钱买牛奶箱了）。虽然鲜奶的价格比纯牛奶贵2倍，但风味确实更胜几筹，而且自我感觉很健康。  之前陈文宏教授发表了一番“建议不要常喝粥，应该多让孩子喝牛奶”的言论，掀起了一篇粥与牛奶的讨论热潮。说到牛奶的好处，相信不用花费篇章大家都了解一二。但论到牛奶里的添加剂，可能大家未必花心思去比较过。 以下是关于各大类型及品牌的牛奶添加剂排行榜，大家下次买牛奶的时候记得看清这“一行字”。先来看看，更常出现在生活当中的牛奶饮品，添加剂含量如何？  奶类饮品奶类饮品，顾名思义不是纯鲜牛奶，乍听就觉得添加剂含量应该会很多。但是，虽然有些牛奶会添加一些维他命或奶固体，但是，这些都并不属于添加剂。大家可以看看成分表里的这一行字，添加剂成分都会在这里标明，购买时记得仔细阅读营养标签。 维他 虽然维他的鲜牛奶也是0添加，但是这款牛奶饮品的添加剂成分颇多，多达7种。（图源：网站ＵＦＯＯＤ）  牛栏牌 这个牌子在内陆比较少见，但是这款标榜含有有益于肠道健康的益生元，是这个品牌的亮点之一。（图源：网站ＵＦＯＯＤ）  子母 子母是小汐挺经常喝的一个品牌，感觉它的口感比较浓郁，放在办公室里冲调咖啡风味更佳。但以前未曾仔细留意，原来也含有两种添加剂。（图源：网站ＵＦＯＯＤ）  另一款子母牛奶 以为这些添加了风味的牛奶添加剂含量会更多，没想到竟然只有一种。（图源：网站ＵＦＯＯＤ）  高钙低脂奶很多爱健身人士及减肥小伙伴都会选择高钙低脂奶或者高钙脱脂奶。这两种听起来都很健康，但是，不少被低脂以后的牛奶，在减走脂肪的同时，也添加了不少“成分”进来。 维他 奶类中常见的添加剂有乳化剂和稳定剂，这两种成分一般是用作防止食物变质以延长保质期的。众所周知，所谓的添加剂，其实大多数都会给身体带来负面影响。（图源：网站ＵＦＯＯＤ）  维他另一款高钙低脂奶 根据香港中文大学的研究发现，常見於奶类制品的食物添加剂Carboxymethyl Cellulose（E466）及Polysorbate 80（E433），可致出现类似炎症性肠病症状，從而有机会引致消化道发炎、腹泻等问题。  牛奶公司 这个牌子好像只在香港销售？（图源：网站ＵＦＯＯＤ）  维记 许多人都觉得高钙低脂奶会更健康，但没想到低脂的同时，也会有其它成分添加进来。（图源：网站ＵＦＯＯＤ）  安怡 安怡给我的印象就是“女士专属”。ｈａｈａ~其实人家才没有限定“奶设”。只是它家广告的方向，更多是邀请三至四十岁，经常运动，形象健康的女星做代言人。提醒人们要认识补钙的重要性。当然啦~无论男女及任何年龄层都需要摄入足够的钙质。（图源：网站ＵＦＯＯＤ）  鲜牛奶鲜牛奶及纯牛奶都属于全脂牛奶。当大家以为高钙低脂及脱脂奶会比较健康的时候，原来全脂牛奶的添加剂含量才是最少的。某网站抽检了市面十多款常见的牛奶品牌，发现当中鲜牛奶均无添加剂。（图源：网站ＵＦＯＯＤ） 纯牛奶根据香港食物安全中心对各种奶类饮品的定义，大致可分為3大类：「牛奶（Milk）」、「牛奶飲品（Milk Beverage）」及「再造奶（Reconstituted Milk）」。纯牛奶这个纯纯的名字很容易让人认为，它除了牛奶之外就别无其它添加成分。真相是否真如它的名字一样清纯？来康康！添加剂均为0（图源：网站ＵＦＯＯＤ） 总括来说，所有鲜牛奶及纯牛奶都不含添加剂成分。大家下次选购牛奶的时候，记得看清营养成分表作对比，选择适合自己的奶类产品。 今天分享的“15款牛奶“添加剂”排行榜，第一款含7种添加剂，最后一款无添加”到这里。 注：本文文字为原创，资料参考及图片来源于网站ＵＦＯＯＤ，如有侵权，请联系我们删除，谢谢。 |
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