无论男女老少,很多人都对一款食物有兴趣,那就是——巧克力。一口巧克力咬下去,甜甜的味道闯入口腔,一口就能开启一天好心情。不仅成年人喜欢吃巧克力,尤其是孩子更爱吃巧克力。很多家长会担忧,巧克力适不适合孩子吃,吃多了会不会有什么不良影响产生? 过量食用巧克力有何影响 1,热量摄取过度:巧克力含有大量脂肪,热量非常高,超过孩子身体所需热量,剩下的热量会转变为脂肪堆积在体内 2,巧克力中的脂肪含量高,但不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而会影响胃肠道的消化吸收功能。 3,饭前过量食用会产生饱腹感,进而影响食欲,饭后孩子很快又会有饥饿感。周而复始,正常的生活规律和进餐习惯被打乱,必然会影响到身体健康。 4,很多孩子喜欢睡前吃巧克力,睡前吃巧克力但是没有刷牙的话很容易导致孩子蛀牙,并且巧克力中的溴化物和咖啡因可使孩子兴奋过度,并影响孩子的正常的睡眠 适当食用巧克力好处多多 1,提高记忆力:巧克力对于集中注意力,加强记忆力和提高智力都有很好的作用,很多司机将巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂” 2,预防心血管疾病:适量食用巧克力有助于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有预防心血管疾病的作用 3,增强免疫力:巧克力中含有的儿茶酸可以增强免疫力,预防癌症 4,延缓衰老:巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定的功效 3岁以下孩子不建议吃巧克力,大一点的宝宝可以尝试吃一点,但一定要注意不能吃太多。根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食消费指南》中的提示,食用巧克力的频率以每周1-2次为宜。建议家长首选黑巧克力,黑巧克力里糖的含量相对少一些,也相对更健康。吃完巧克力后,要及时让宝宝喝口白水,以免蛀牙。 巧克力好吃 但是给孩子一定要控制好分量和频度哦。分享一款自制的巧克力软曲奇,让孩子吃巧克力也不担心过量 材料: 低筋面粉280g,玉米淀粉120g,黄油160g,可可粉40g,鸡蛋3个(约120-140g),糖粉100g,耐高温巧克力豆100g 步骤: 1,将黄油室温放至融化变软,加入糖粉搅拌均匀 2,在黄油中分三次加入全蛋液,分别搅拌均匀 3,将玉米淀粉,可可粉和低筋面粉一起混合过筛后放入鸡蛋糊中,混合均匀 4,在面团中红加入80g巧克力豆,继续和至光滑 5,取20-25g面团,在手中按压成饼,再撒上适量巧克力豆,用手将巧克力豆按压在饼中 ![]() 6,烤箱160度预热,放入做好的饼干,烘烤15分钟即可 ![]() ![]() 营养师蓝冰滢 douyin:696813849 中国注册营养师、高级儿童营养师,央视2套《回家吃饭》营养师,一个懂健康爱生活的宝藏账号! 记得关注哦 |
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