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简单几步蒸出味美切糕,暄软微甜不上火,早餐零食都爱吃!

 营养师蓝冰滢 2020-08-27

今天给大家推荐的这款小吃,算是另一种形式的粽子,但是跟粽子也有些许不同,可以归结为继续消灭家中端午节制作粽子剩食材的一种做法。

这次使用到了家中的红枣,如果有蜜枣,还有一些别的食材只要你喜欢的可以放心大胆往里放,根据小编的食材,咱们今天来说说这个红枣。


红枣


枣,起源于中国,在中国已经有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一,枣富含蛋白质,脂肪,糖类和多种营养成分,其中枣的维生素C含量在果品中名列前茅,有维生素王的美称,具有很好的养颜功效。

食用红枣注意事项


1,生吃时,枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细咀嚼

2,枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调

3,枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀,

4,腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要特别注意

5,红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多,



材料 / 步骤



材料:

糯米500g,大枣100g,清水适量

步骤:

1,将糯米放在清水中浸泡3-4个小时,浸泡至糯米变软

2,在准备好的模具中四周沾点水,将泡好的糯米铺在底部,压实后铺上大枣,再铺上一层糯米压实

3,在最上面继续铺上一层大枣,蒸锅上汽后放入锅中蒸熟即可

营养师蓝冰滢

douyin:696813849

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